不知道从什么时候开始，不吃主食的减肥方法，开始风靡起来。很多人以此为真，为了减轻体重，有的人一日三餐舍弃了面条、米饭、馒头、面包等主食。不可否认，这种做法，一开始确实可以减肥，但是，时间久了，不仅减肥效果不好，而且可能损害人的健康，影响人的寿命。
很多专业的医生，也对不吃主食减肥的做法，提出了明确的反对意见，认为这种限制糖类、脂肪摄入的做法，会加重心脑血管的负担，增加患病的风险。为什么主食吃得太少不利于身体健康，想要减肥，该如何控制饮食，主食应该怎么吃？应该吃多少为宜？
主食吃得太少，损害身体健康，影响人的寿命
根据权威医学杂志《柳叶刀医学杂志》发表过的一项研究表明，低碳水化合物饮食，会使人的预期寿命减少约4年。不仅如此，这项针对45万人，长达25年的追踪研究，还显示，碳水化合物摄入过多，也会缩短人的寿命。
具体表现为，碳水化合物摄入量占食物总能量的65%以上，人的预期寿命会缩短1年左右，碳水化合物摄入量占食物总能量的30%～40%，人的预期寿命会缩短2～3年。碳水化合物摄入量占食物总能量小于30%的人，预期寿命会缩短4年左右。而50岁和50岁以上的人群，碳水化合物摄入量占食物总能量的50%左右，平均寿命会增加33年左右。
这项权威研究清楚地告诉我们，低碳水化合物饮食，也就是主食摄入过少，不仅不利于身体健康，反而可能缩短人的寿命。这项研究一经发布，就引起了人们的热议，因为，它和人们认为的，不吃主食、低碳水化合物饮食是可以减肥、有利于身体健康的观念，是相违背的！
为什么有的人不吃主食？
有的人之所以不吃主食，一方面是因为主食中含有的糖类、热量较多，吃了确实对于想要减肥的人群不利！另一方面，就是很多所谓的专家将主食妖魔化，他们认为主食吃得多，会危害健康，影响寿命，进而建议少吃主食，甚至不吃主食。
其实，这样做是非常不对的，因为主食也是人体获取营养所必需的食物，有很多主食不仅可以为人体提供能量，而且富含膳食纤维、维生素等营养物质，适度的摄入，不仅可以及时地为人体提供能量，而且可以促进消化、增强免疫力！
主食应该怎么吃？
不论有没有减肥需求，主食都必不可少，只不过减肥的人士，可以适当地减少主食的摄入量，但不应该一味杜绝。此外，还可以在减少主食摄入量的基础上，丰富主食的种类。比如除了米饭、面条之外，还可以适当地吃一些薯类、玉米、燕麦、豆类、小米、杂粮等食物。
必要的时候，可以将多种主食进行合理地搭配，这样在适量保证碳水化合物摄入的同时，还能为人体提供所需的维生素、胡萝卜素、微量元素等。不仅如此，在保证主食摄入的同时，还要减少红肉、高油脂、高糖、高盐食物的摄入，增加蔬菜水果、海鲜、鱼肉、蛋、奶的摄入，有利于减轻体重，保持身体健康。
总之，主食是一定要吃的，如果体重正常，主食的摄入量最好在250～400g/天，其中粗粮的摄入量最好占主食总量的1/3左右，此外还要搭配富含膳食纤维、蛋白质、维生素、微量元素的食物，从而促进食物消化，控制体重，降低患病概率，保持身体健康，延缓衰老，延长寿命！
热门跟贴