不止做法简单，就连酱汁也简单到不行，整体口感很协调，酱汁到恰到好处的咸甜、内馅的卷心菜也蛮爽脆解腻。
你也来卷看看吧！
【材料，1人份】
猪里脊肉片 约6片
卷心菜切丝
【酱汁，调成一碗】
番茄酱2大匙
酱油1小匙
清水1大匙
【调味料】
黑胡椒 1匙
橄榄油 1小匙
①猪里脊肉片叠放成一大片肉片
②将卷心菜切成丝，放在火锅肉片的2/3处(肉片边际略交叠)。
③撒入少许黑胡椒，卷起，再撒入少许黑胡椒，并确认肉卷已经卷紧。
④取平底锅，锅内倒入油，以中小火将锅油预热后，放入卷心菜肉卷(接黏处朝下)。⑤煎至底部呈现金黄色且定型后，翻面续煎至肉片全熟。
⑥倒入预先调好的酱汁并煮至略收汁后起锅。
⑦放凉，切块，撒入少许熟白芝麻，就完成了。
【料理笔记】卷心菜肉卷我觉得比较有难度的是卷肉这部份，但只要拿出耐心，慢慢的将肉卷卷妥卷紧(不要松松空空的)就几乎会成功了，加油！
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