Flaming Thai X Guangzhou

来这吃了一趟

朋友们都以为我去了泰国

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嘻嘻！没出国，人在广州，一顿人均 60+

才

北京人爱了两年，

广州人盼了两年，TA 终于来了

这！就是燃泰！

老板告诉我们，燃泰的创始理念就是想将泰国街头那口纯正的泰味给还原出来，让大家不用去到泰国，都能在燃泰吃到正宗的泰式火锅！为此老板还特意探访了许多的泰国街巷火锅店~~

京城火的店，刚来就上榜！

来

2019年，燃泰的第①家门店正式在北京开业，刚开业不久，就人气爆红！！不但是榜①，而且在小红搜索，就能看见满满的大家对于燃泰的强烈推荐！纷纷夸奖燃泰有多好吃！

不用出国，吃遍泰国街头风味

这里不但有超正宗的冬阴功锅底搭配独特泰式椰奶锅底，让你一口就魂穿泰国！还有你从没吃过的冬阴功虾滑、窝蛋嫩鸡肉、燃泰秘制三格酱......哧溜~在泰国能吃到的东西这里都有！

把泰国铁道都搬进店

这波老板可是下血本了！都把泰国铁道上的火车头给搬进店里来了！店内的装修也是泰里泰气的工业风，坐在店里还真感觉自己来到了泰国！

人均 60＋开吃泰式火锅

收下这份火锅攻略，

带你魂穿泰国

锅底选它

来都来了！必点的当然是冬阴功锅底呀！地地道道的泰国冬阴功味在燃泰就能吃到！还有平时吃不到的泰式椰奶锅！一进门就能闻到浓郁的冬阴功汤香味还有椰香味！

酸辣鲜香的冬阴功汤底揭秘时刻来啦！集草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶等香料于一锅进行熬煮，再加入新鲜大虾，集齐了香、辣、醇、辛、甘五种风味！

用勺子捞一捞汤底，还能发现惊喜噢！冬阴功锅底内竟然藏着超大的罗氏虾还有贝类海鲜！！完全浸满了冬阴功酸辣鲜香的味道，光是吃锅里的海鲜料我都快吃饱了！

敲黑板！！这个椰奶锅也是重点噢！加入了的椰汁、椰浆，搭配椰肉以及香叶等香料，精心熬制几小时才能熬出这么香浓不腻的椰奶味！涮肉涮菜都好吃！

浓厚

海鲜选它

要问冬阴功跟谁最配？毫无疑问当然是海鲜啦！虾有了，那当然少不了贝类海鲜！包括鲍鱼、生蚝、扇贝在内的多种贝类，想吃的种类这一盘都能满足你！

有一口就能塞满整个嘴巴的扇贝、爽口弹牙，咬下去还能感觉到冬阴功汤汁在嘴里爆开的鲍鱼......每一种吃进嘴里都是酸酸辣辣！也能品尝到海鲜本身的鲜香味，这一波搭配 1+1>2！！！

鲷鱼是一种海鱼，富含多种蛋白质和矿物质，肉质细嫩、味道鲜美，老板选用鲷鱼片来搭配泰式火锅，不得不夸夸老板，这组搭配，绝！看这晶莹剔透的样子，还以为是鲷鱼刺身呢！

鱼肉嫩滑的口感，根本不需要怎么嚼，就仿佛在嘴里融化掉一样，冬阴功的味道经过短短三分钟就已经融合在鱼肉里，恰到好处的完美！

虾滑吃过不少，冬阴功虾滑可是第一次见吧！这盘虾滑，可是经过厨房师傅手工锤打的！还加入了研磨后的冬阴功香料，（据说锤虾滑的师傅累到都想跑路了！！）快快快，趁着还能吃到！来尝尝虾滑界的mvp！

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色香味俱全的虾滑，隔壁桌看见了都跑来问我们点的是什么~捞到碗里，虾滑甚至还能弹起来！一口咬下去，还能隐约吃到虾滑里包裹的细碎冬阴功香料，超浓郁的一口冬阴功味！

蘸料选它

①泰式酸辣：适合涮肉吃，口感偏酸，中和掉肉的腻味~

②柠檬薄荷：适合涮海鲜，吃进嘴里能感觉到柠檬和薄荷的香气，搭配海鲜是很清新的口感~

③泰式酱油：百搭酱料，蘸鞋底都好吃的一款泰式风味酱油！有特别的泰式香料的气味~

全店 100+菜品，在这吃到爽

精

选

上

脑

牛上脑是位于颈部靠后，脊骨两侧的牛肉，这个部位的牛肉口感和纹理都非常棒！薄薄的牛肉下锅30s就熟啦~记得及时捞起来噢~充分吸收到冬阴功酸辣味的牛上脑口感绵软鲜嫩~

窝

蛋

嫩

鸡

肉

在鸡肉外面裹上一层蛋液，可以让汤底的味道深入鸡肉的同时，保持鸡肉内部的嫩滑~煮熟后的鸡肉丝毫不柴，吃进嘴里仿佛在吃水蒸蛋一般的丝滑~

泰

北

森

林

时

蔬

拼

泰

式

方

便

面

泰

式

酥

炸

双

拼

清

酿

轻

盈

蓝

莓

清爽香甜的蓝莓酒，完美解除火锅带来的油腻感~入口就是淡淡的蓝莓味，酒味很淡，是酸酸甜甜的口感~

（温馨小提示：蓝莓酒含有5%的酒精度，酒后请勿驾车哦）

来这，感受泰国街头的烟火气

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RAN TAI

偏工业风的装修加上门口的一个大大的火车头，感觉自己好像坐在铁道上用餐。店内的装饰和背景音乐都是十足的泰味，还原了泰国的街头风味感~

店内还挂着霓虹的招牌，灯光也是明暗交替，就算是白天去吃的，也有一种坐在热闹的老巷子用餐的氛围~这次还有199秒燃泰2-3人餐的福利噢！千万别错过啦！

● PU

= 燃泰·泰式火锅 =

店鋪地址:广州市天河区林和中路156号YCC天宜B1层（Ninethirty楼下，盒马鲜生旁）

營業時間:11:30am-14:00pm 17:30pm-21:30pm

交通指引:1/3号线广州东站地铁站F口步行300m