又是一年草长莺飞时，广西人的盛大节日——“三月三”即将到来。值此欢庆之际，好嘢生活推出“壮美广西 品质好嘢”栏目。从3月28日至4月5日，每天小嘢都会挑选出具有广西特色的“好嘢”单品与您一起欣赏、探讨背后所蕴含的文化，让您了解更多“广西好嘢”。

今天要介绍的“好嘢”就是

上林大米

南宁上林，一座山清水秀的小城。这里是徐霞客眷恋的地方，他在此驻足54天，写下了一万多字游记。这里风光旖旎，物产丰富，特色农产品多种多样，尤以上林大米最为出名。

“黎庶甚众，粮粒丰储。”“前临沃壤，凤粟与蝉稻芬敷；后迩崇隅，碧雾与翠微兼映。”刻于公元697年的上林县唐碑《智城碑》和刻于公元682年的《六合坚固大宅颂碑》，描绘了千百年前上林稻粒丰硕、香飘四溢的田园美景。

凤粟是小米的品种，属旱地作物；粟的种植史更可追溯到一万多年前；蝉稻即蝉鸣稻，因在三四月份蝉鸣时节播种而得名。由此可见，上林大米种植历史之久。

上林大米以色泽晶莹剔透、润滑爽口、营养丰富、软而不粘、清香可口著称，被誉为“用矿泉水种出来的稻米”，享誉广西区内外，畅销全国各地，并逐渐为东盟各国消费者所喜爱。

2012年，上林获得了国家地理标志保护产品认证，是广西首个被列入地理标志产品保护的大米产品。

近年来，上林县把发展大米产业作为富民强县的基础，出台多项政策给予重点扶持，积极帮助和引导农民推广种植优质稻谷，鼓励、支持和引导企业加快大米生产加工业的发展。目前，上林大米年产量12.25万吨，年产值达8.7亿元。

上林大米

清香可口

来自长寿之乡的馈赠

怎能让人不爱

编辑：莫依依

审核：陈启