人生36宴,宴宴有解。古谚云:壶中无酒难留客。自古中国人的热情好客,往往最见于宴中。酒入豪肠,主客间的深厚情谊尽现。今天,我们来聊聊中式待客之道。
“有朋自远方来,不亦乐乎?”
中国人是热情好客的
热茶奉远客,美酒酬知己
以礼厚待每一次相知
中国人亦是内敛的
对情感的表达
从不像西方那样直接
习惯用饮食的烟火气
烘托出款款的故人情
贵客临门
怎能不设宴相迎?
兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客,不知何处是他乡。
——李白《客中作》
待客之宴是厚重的
自古无论望族显贵还是黎民百姓
都会在筵席的每一个环节精益求精
以最好的招待客人
礼之所依,情之所托
主人的深情厚谊
都体现在每一道精心烹制的菜肴里
体现在宴席千古流传的仪式感里
花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。
盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅。
——杜甫《客至》
待客之宴是真切的
宴不在于奢华,而在于用心
礼厚而情真,但求宾至如归
家中设宴可能比不上餐馆的精致
但热乎乎的健康美味
家里久藏的私家好酒
或许更能打动远客的心
呦呦鹿鸣,食野之芩。
我有旨酒,以燕乐嘉宾之心。
——《诗经-鹿鸣》
待客之宴是欢愉的
丝竹悦耳,觥筹交错
而更热闹的
或许是主客间停不下来的寒暄
相聚是缘
特殊的日子应设宴作为见证
酒杯的乒乒相碰声
是此刻的友谊宣言
感情便在吃喝之中融洽,升华
有人说
中国人的友谊是吃出来的
此话当真不假
礼之厚,情之切,宴之欢
中国人的好客情怀
在一羹,一盘,一杯酒间款款展开
待客之宴情正浓
一瓶酒喜庆而香醇的好酒
是此时不可缺少的点睛之笔
90余年中国宴席主流佳酿
全球葡萄酒盲品赛冠军张裕解百纳
乃迎客设宴的当红之选
家迎贵客宴百纳
希望这瓶红红火火的中国佳酿
能陪你庆祝更多人生的当红时刻
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