自从有了宝宝,爷爷奶奶每次来,绝对不会空手进门。偶尔一次,也是转头就抱上宝宝“走,爷爷带你逛公园”然后逛回来一堆零食!妈妈们想阻止,可能还会被抱怨:”我疼我孙子还不行啊!“!
现在市面上在售的饼干、面包等,基本都含有添加剂。有些为了让味道更好吃,加了大量的糖,含量甚至超过可乐。宝宝吃多了,容易影响肠胃消化吸收,导致营养不良,长不高!
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可是,面对长辈们的“宠爱”,我们又该如何应对呢?
长辈们无非就是想让宝宝吃点好吃的,更开心!自制零食一样可以,做一点放在家里,当长辈们想给宝宝吃零食的时候拿出来,既不会驳了他们面子,也不耽误宝宝健康。
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今天推荐的这道小饼干,口感香脆可口,易咀嚼,自带甜味,还有一股浓浓的奶香和蛋香,绝对比外面买的还要好吃!
最关键的是,它真的很简单!不用打发,不用烤箱,搅一搅,压一压,煎一煎就完成了,“手残党”妈妈也能做成功!
无需烤箱,轻松搞定,宝宝的专属小零食,好吃又补钙!!
食谱名:酸奶小饼干
参考月龄:12个月以上
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1、准备食材:食用油5克,配方奶粉10克,自制酸奶40克,低筋面粉80克,蛋黄1个(约20克)
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2、酸奶倒入面包机。
»妈妈们一定要先放酸奶,按照先液体后固体的顺序来放食材。
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»再次强调一下,妈妈们一定要按照我的顺序来哦~
4、面包机按键13,选择快速搅拌功能。
»面包机工作大概需要20分钟。
5、将所有食材搅拌成面团。
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6、拿出面团,擀成2mm厚的面皮。
»妈妈们不要擀得太厚了,不容易熟。
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7、用模具按压出形状。
»妈妈们如果家里没有模具,可以直接用刀切成小块哦!
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8、平底锅开小火,放入面饼。
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9、盖上盖子,煎焖7分钟。
»盖上盖子煎焖,更容易把小饼煎熟哦。
»温度最好控制在180℃内,不然容易焦哦。
10、将小饼翻面。
»翻面可以保证小饼受热更均匀哦。
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11、盖上盖子,继续煎焖8分钟。
12、出锅,倒入盘中。
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13、冷却后,装罐密封保存,2天内吃完哦~
»一定要冷却透哦,不然饼干会回潮变软!
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14、完成啦~是不是非常可爱呢,一手一个还能锻炼宝宝抓握能力,悄悄告诉你们,给黄小宝做的时候,我自己偷偷吃了好几个呢!
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添加要领:
●妈妈们用其他果蔬汁代替酸奶,按同样的方法做成小饼干,味道也是很棒的哦。
●饼干都是可断的,尤其是在宝宝口水浸泡过之后更容易断,所以给小宝宝吃饼干时,最好有家人在旁边看护,以免宝宝噎到。
黄妈说:
有些妈妈对零食深恶痛绝,能避则避,其实完全没有必要这样!我们该禁止的不是零食,而是那些乱七八糟的添加剂!宝宝是需要零食的,一个好吃的小东西,能带给宝宝的幸福感,是大人难以想象的!
我们越是禁止,宝宝反而会越渴望,倒不如在家自己做一点,让他们吃个痛快。既能满足这些“小馋猫”,还能为营养加分!
告别添加剂,自制零食,给宝宝一个健康快乐的童年!
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