今天的美食来源于“美食达人计划”

食材：小米200克、牛奶150ML、面粉100克、酵母3克、白糖30克、蔓越莓适量

制作方法：

1、准备200克小米，提前浸泡2小时；

2、然后浸泡的小米把水分倒掉，放入料理杯，加入150ML的牛奶，搅打成细腻的米糊，倒在大碗里，加入面粉、白糖、酵母；

3、搅拌均匀，最后的米糊状态是这种黏稠顺滑的米糊；

4、密封放在温暖的地方醒发至两倍大小，搅拌排气；

5、准备一些小模具，刷一层玉米油，放上适量蔓越莓干；

6、再把米糊舀进去，8分满即可；

7、醒发15分钟后，撒适量黑芝麻即可，隔水上锅蒸大约12分钟；

8、出锅之后焖2分钟，取出来后脱模即可