即便是同一个国家,不同地区的饮食习惯也会有差异。中国是如此,美国也是如此。

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今天我们就来看看大洋彼岸的美国国土上,不同地区的特色饮食习惯吧!

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中西部

无处不在的牧场酱

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当你去中西部各州的任何一家酒吧和烧烤店,你可能就会听到顾客问:“能给我一些牧场酱吗?”

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牧场酱是中部各州的主要食物,主要用作沙拉、炸薯条、布法罗鸡翅、鸡块等的蘸酱。

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淋上一些融化的维维塔奶酪

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维维塔奶酪(Velveeta)是卡夫品牌旗下的产品,它很容易融化,经常用于烤奶酪或奶酪通心粉。

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他们甚至在煮熟的蔬菜上淋上一些维维塔奶酪,比如西兰花。还有一家家庭会在三明治里夹上维维塔奶酪片。

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不过,维维塔奶酪并不是纯奶酪,而是一种高度加工的食品,出于健康的考虑,是不建议多吃的。

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永恒的牛肉和玉米

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美国中西部以吃很多牛肉和玉米而闻名。要知道,美国前5个牛肉生产州里有三个(内布拉斯加州、堪萨斯州和俄克拉荷马州)都位于中西部。

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而美国玉米生产州的产量前10都位于中西部,其中排名第一的就是爱荷华州。

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在中西部的夏天,玉米棒是必不可少的美食。

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西部

蔬菜、蔬菜,还是蔬菜

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虽然美国的中西部生产蔬菜更有名,但是吃得最多的还是西海岸的人们。

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根据美国疾病预防控制中心的数据,加利福尼亚州和俄勒冈州的人吃蔬菜和水果最多。

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在西部,还有很多健康食品零售商和农贸市场,这里的人也更注重自己的健康。

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海鲜就是生命

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由于靠近海洋,所以海鲜是西海岸的另一种主食。沿海的很多港口周围都能找到新鲜捕获的鱼类。

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世界上最著名的鲜鱼市场之一——派克鱼市场就位于西雅图。

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派克鱼市场每天会向美国各地发货,让不同地区的美国人享受到不同类型的鱼类。

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夸张的榨汁

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西海岸的美国人一直深爱榨汁。榨汁可以抑制食欲,但是也会让你摄入过多的糖分,而大多数的专家更建议你吃完整的水果和蔬菜。

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虽然榨汁可以让你快速吸收碳水化合物,并进行水合作用,你能感觉到能量增加,但是长远来看,低纤维和低蛋白质都对你的身体无益。

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痴迷于In-N-Out Burger

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In-N-Out Burger是美国最有名的汉堡连锁店之一,而西部是In-N-Out Burger的代名词,这里遍地都是In-N-Out Burger。在这里,你能看到人们有多爱它!

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南部

到处都是快餐

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美国南部被几十个快餐品牌占据,包括大家熟悉的肯德基、麦当劳、派派思。

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肯塔基州是美国人均快餐店最多的地方,大约每10000人就有4家快餐店。

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快餐消费最多的州是阿拉巴马州,其次是肯塔基州和路易斯安那州。

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万物皆可炸

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南部一些最受欢迎的食物,包括鸡肉、土豆和甜甜圈都是油炸食物。

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另外,很多传统的南部美食也都是用高脂肪、高热量的猪油和植物油烹制的,这对心脏并不友好。

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根据疾病预防控制中心的数据,南部各州也是心脏病几率最高的州。

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以家庭为中心

南部人习惯在周日聚餐,这是家庭成员联络感情的重要方式。如果你在美国南部,你会经常看到他们在周末聚餐。

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喜欢辣味

南部家庭厨房的另一种主食就是辣酱。

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他们会在食物中添加辣椒来增加风味。所以很多南部菜肴口味都是辣的。

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东部

各种街头小吃

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你几乎可以在东部大城市的各个街道上,找到各种街头小吃,比如百吉饼、甜甜圈、热狗、披萨、炸豆丸等等。

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这确实感觉很方便,不过因为这些街头小吃不建议多吃哦。

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计划早午餐

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在美国东部,尤其是在纽约市,计划一顿丰盛的周日早是很有必要的。

午餐

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经过漫长的工作周,周末是和朋友联络感情的时候,所以他们会选择一起吃早午餐,当然少不了美味的鸡尾酒。

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早午餐就是把早餐和午餐并做一餐,所以很适合那些不喜欢早起,错过了早餐的人们。

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泛滥的椒盐卷饼

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美国80%的椒盐卷饼都来自宾夕法尼亚州。

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当你去看棒球赛的时候,会发现周围到处都是椒盐卷饼。

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汤和海鲜是首选

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东北部的杂烩是绝对的美味,尤其是蛤蜊杂烩。

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科德角的海鲜完全不输西海岸,这里的特色美食包括螃蟹、虾,当然还有蛤蜊。

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西部的海鲜通常是生吃,东部的海鲜则更倾向于涂上黄油以及油炸,龙虾卷和炸蛤蜊就是其中的代表。

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以上就是美国各个区域的一些美食特色~

你更喜欢哪个地区的美食呢?

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