提起巴克，大多数可能会想起销量上亿的巴克110折刀，也有人会想起巴克生产的M9刺刀。其实这两支刀具的历史要远比本文主角巴克119猎刀短暂，巴克110出现在1963年，而M9则更晚一些，在上世纪80年代。设计119的是霍伊特·巴克，设计110的则是他儿子艾尔·巴克，119即使从辈分上论也是前辈无疑。

巴克119出现的1942年，巴克还没有成立公司，可以说如果没有巴克119打响的第一炮，现在也形成不了如此庞大的巴克刀具帝国。

↑巴克创始人霍伊特·巴克和他媳妇，怀中抱着的是艾尔·巴克，这个当时18个月的孩子就是未来著名巴克110折刀的设计师。

咱们先来扒一扒巴克119的历史，早在1902年，巴克公司的创始人霍伊特·巴克用一支废旧锉刀制作了第一支猎刀，此后用废锉刀制刀一直是他的副业。至于为什么使用废旧锉刀制作，主要是因为霍伊特·巴克家附近就是著名的康维尔飞机公司，每天都有海量的报废锉刀处理。这些锉刀含碳量适中，制作出来的刀具兼具了韧性和锋利保持度，符合当时刀具的用钢需求。

↑这个阶段的巴克没有什么制作风格，基本处于群魔乱舞的时期。

1941年，珍珠港事件爆发，美国正式参加二战。第二年美国政府公开招标，向社会征集军刀设计，巴克119就是在这种情况下被创始人霍伊特·巴克设计。

大概是因为霍伊特·巴克的设计并不符合战场需要，反而是偏向于日常实用，所以卡巴1217成为了美军格斗刀。

此后巴克119就开始面向民用市场开发，霍伊特·巴克在1946年成立了巴克刀具公司。

1953年，艾尔·巴克从海军退役，本来打算去当地的长途汽车上班，结果在父亲的游说下加入了巴克公司。如果他真去当了一名老司机，那么著名的巴克110大概率就不会出现了。

在艾尔的帮助下，巴克公司以119为基础型号，开发了大量的直刀，比如加长刀身增加劈砍性能的巴克120和更注重精细切割的巴克118。

巴克119从初期到现在，已经走过了80年的漫长岁月，其中经历了四次改版。这五支巴克119的生产时间跨度分别是1942-1954、1951-1956、1956-1961、1961-1981、1982至今，各版本有一些细微改动。

刀身始终保持着上翘刀尖的猎刀形，刀柄也还保留了经典的穿心柄结构，

巴克在2017年推出了一套巴克119诞生75周年的纪念版套装，一共五只刀具，分别是五个历史版本，以木箱收纳，正面带有玻璃展示窗，底衬绒布。里面安装了各种铭牌，分别对应了五个版本刀具的年份、历史简介及巴克75周年徽章，整个木盒配备了底座可以竖直摆放陈列。因为这个套装是在2017年出品，所以最后一支刀具的铭牌写的是1982-2017，也只有这支刀具的刀柄上也安装了75周年铭牌。另外铭牌还注明了这个套装共生产119套，也算是数量稀少了。

巴克为这五支刀具配备了符合时代特征的钢材、柄材和刀鞘，把玩他们就好像按住了整个巴克的历史。巴克119和巴克110一样，没有华丽的装饰，只是美国人日常使用的实用刀具，几十年间经过无数人的使用，最终成为一代经典。