咱们在外面吃饭的时候大多数都会尝到传统的一些烹饪方法做出来的一些菜品,比如说什么瓦锅煲、海鲜煲、煲仔饭等等……
今天就给大家介绍一种具有异曲同工之妙的焖锅。所谓“焖锅”治百病,食材在焖锅当中一锅乱炖,然后经过小火慢慢地焖,然后就变成了焖锅。什么鸡肉焖锅、黄鱼焖锅、海鲜焖锅……光是想到这些,口水就已经止不住地往外分泌了。各种鲜、香、美味混合在一起,简直就是绝绝子。
其实要说海鲜焖锅的话,大家可能最熟悉的还是海鲜煲,黄鱼煲黄鱼炸的脆香、薯条酥脆、粉皮Q弹。鸡爪、鸡翅、鲜虾、螺丝...煲里大家想加什么料都可以哦!同理,焖锅也是具有同样的功能,只要根绝自己的喜欢的食材随意添加各种自己喜欢的新鲜的食材,各种鲜香味道共同散发出来让人欲罢不能,恨不得就着海鲜焖锅一口气吃下三碗饭,突然想到古代有武松三碗不过岗,现在有焖锅三碗不涨肚。
焖锅里面的食材具有很大的灵活性,各种海鲜也是很新鲜的,另外还可以在海鲜焖锅里面加上各种各样的蔬菜,甚至还可以加上粉条。将粉条放进们锅里面可以很好地吸收焖锅的汤汁,所谓汤汁就是焖锅的精华,粉条又刚好是很好的吸收水分的一种食物,这样就能够收获最佳的口感。
另外,还有田螺焖锅,田螺扣肉焖锅,个头饱满的田螺塞满了扎实的肉,用嘴一嘬,饱满的汁水连同大块的肉一起入口。田螺肉的嚼劲和猪肉的肉香混合,好吃到手指都要嘬干净~
再说下去,我的口水真的要止不住了,朋友们答应我,一定要去尝尝海鲜焖锅,有一个人没有吃过海鲜焖锅我都会伤心的。
热门跟贴