夜宵界的“扛把子”小龙虾也陆续上市了啦~目前小龙虾市价如何？赶紧来看下~合适的话买两斤回去尝鲜，太想吃了~

记者走访了南宁淡村市场，目前市场上的小龙虾主要来自湖北荆州、湖南岳阳、以及区内的贵港、上林等地。现阶段销售的小龙虾分为红虾和青虾，经营户饶先生说，从4月份开始，小龙虾的价格出现回落。

南宁淡村市场水产品经营户 饶先生

像今天的行情，（青虾）小虾批发价就是十一二块/斤，中虾在接近十七八块/斤，然后大虾的话三十块出头，以前是五十元/斤出头降到三十元/斤出头。

目前，青虾的产量比较大，红虾大批量上市还需要一段时间，所以眼下红虾的价格稍微高一些。

南宁淡村市场水产品经营户 蒙先生

大红虾现在是35元/斤，中红虾是23元/斤。

青红小龙虾都美味 烹饪方法有讲究

不少消费者提出，红虾和青虾，哪种更好吃呢？其实，它们属于同一个品种，只不过青虾的壳刚退不久，也更鲜嫩，而红虾肉质更Q弹。它们的烹饪方法也不太一样，如果是自己在家烹饪小龙虾，青虾相对更容易清洗。

南宁淡村市场水产品经营户 蒙先生

青虾时间短一点，姜葱爆炒之后，倒啤酒，水放多一点，然后你就焖8分钟，8分钟出来，你做好卤水最好泡半个小时。红虾的话你炸过油之后，你爆炒之后，中小火焖，20分钟吧煮了入味，出来就可以吃了。

记者也从南宁市几家小龙虾专卖店了解到，麻辣、蒜蓉、十三香等口味的小龙虾每份价格从85元到158元不等。

电话采访 汉虾王厨师长 吴志强

（记者：预计可能到什么时候 你觉得会有一个旺季？）我觉得应该是“五一”过后可能会好一点 今年11月份可能也会好，卡塔尔世界杯嘛。

吃货们约起！