去年跨年的时候,有一次带大宝和二宝去外面吃饭,问这俩孩子想吃什么,大宝一贯地要到地方现选,二宝一贯地直抒胸臆---妈妈,我要吃石锅拌饭,也因此,在跨年那天,带2个孩子在一家韩餐店吃的年饭,自然,也少不了点一个二宝爱吃的石锅拌饭

鉴于2个孩子对石锅拌饭都很喜欢,索性在家研究起来,看看做家庭版的石锅拌饭。盘点了一下,家里少的就是石锅和拌饭酱,其他都有。关于做石锅拌饭要不要买石锅,我觉得是个可选项,不是必选项。我家里锅比较多,所以我选择用家里的平底不粘锅,一样做出来很好吃。当然,如果你家里锅少,想入一个,那也未尝不可,因为用起来更方便。

跟大家说一下石锅拌饭的做法,也是比较简单。拌饭拌饭,首先得有米饭,可以是之前做好的米饭,也可以现做米饭。其次是配菜,喜欢吃海鲜的,可以放些大虾,扇贝之类的,喜欢吃肉的可以放一些炒好的瘦肉,我喜欢放腊肠或者糯米肠。

如果是之前做好的米饭,就可以在平底锅里多加热一会儿,如果是现做的米饭,还热着的,稍微加热几分钟就可以。

我喜欢放的是西葫芦,金针菇,胡萝卜丝,腊肠或者糯米肠,因为二宝自从被海鲜熏的呕吐之后再不吃海鲜了,我就没做海鲜的拌饭。西葫芦炒熟,金针菇我是先烫熟,然后用油泼一下,萝卜丝我是只用热水焯一下没炒。石锅拌饭少不了煎鸡蛋,孩子们爱吃煎鸡蛋就多煎几个放上,不爱吃就少放个。

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石锅拌饭自然也少不了拌饭酱了,推荐上面这款拌饭酱,有了这款拌饭酱,自己在家里就能够做出孩子们爱吃的石锅拌饭来了,不需要去外面吃石锅拌饭了,在家吃干净卫生不说,关键是比去外面吃还省不少钱呢,更重要的是,做这种饭,十多岁的大宝可以承包了,妈妈也可以解放了,一个石锅拌饭可以解决很多问题呢!

这些图片都是大宝在做石锅拌饭的时候我拍的,写到这里你们发现了吗,做石锅拌饭最大的收益不是孩子喜欢吃,看起来是妈妈可以偷懒,还美其名曰锻炼孩子的动手能力呢!

来看看图片,是不是很有食欲呢?大家也可以在家做起来,吃是最重要的事情,不管是在疫情下,还是在什么情况下,吃饱饭好干活,吃饱饭好学习。愿我们每天都能幸福地享受美食,开心幸福地活着。

如果喜欢,可以关注我,有时会分享育儿,有时会分享心理,有时还会分享美食,总之,我决定不按套路出牌,在这片自留地上,随心所欲地分享,享受这份自由自在,希望你们也是。