如果入侵物种也能对自己的新居住地来个评价,它们可能非常不想住在中国,在这里有一种神奇的群体——吃货,凭着一张嘴,能够将生态危机生生克服。

吃货横扫一切

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如果不信,问问小龙虾锅里的辣椒辣吗?问问牛蛙还敢不敢叫了?问问生蚝炭火热不热?问问海星还想抓水母吗?

派大星最爱和海绵宝宝一起抓水母

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盘点史上最悲惨入侵物种,千辛万苦来中国,差点被吃成濒危!他们的经历到底有多惨?

小龙虾,锅里的辣椒辣吗?

每次盘点嘴馋入侵物种,小龙虾就要被拉出来鞭尸。它的学名叫克氏原螯虾,原产自北美洲,是一种淡水虾。小龙虾的适应能力很强,只要有水就能存活,它的食物范围很广,只要是能吃的,它都会吃,哪怕是腐肉。

生活得舒舒服服才能长得又大又肥

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按理说这身配置,基本上就是入侵物种的标配,小龙虾被引起我国后,也出现了短暂性的泛滥。不过很快人们发现,这种动物有个好处,比较容易抓到,因此被人们抓回家烹饪。虽然作为食腐动物,小龙虾难免会有泥腥味,但是有佐料,就没有避不了的味道。为了压制小龙虾身上的泥腥味,人们加入姜葱蒜,混入料酒进行爆炒,加入大量的干辣椒继续增香。

调味料一加小龙虾就香出天际

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这样好吃的小龙虾很快一传十,十传百,火遍了祖国的大江南北。由于我国吃货数量众多,野外的小龙虾数量供不应求,从泛滥的入侵物种一下子变成了“珍稀动物”。还好它有极高的经济价值,并且还算好养活,人们对其展开了人工饲养,这才解决了吃货们的后顾之忧。当时的吃货们表示,当时害怕极了,生怕吃不到小龙虾了!

夏天的大排档小龙虾就是不可或缺

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小龙虾好吃,但是最好不要多吃,也不要经常吃。小龙虾作为一种食腐动物,会在体内积累毒素,按照食物链等级越高毒素越多的规律,人吃完小龙虾后,毒素会进入人体。此外,为了压制小龙虾的泥腥味,加入了很多佐料和盐,小龙虾属于重口食品,吃多了会摄入很多盐,不利于身体健康。

小龙虾就是:重油、重盐、重口味

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养殖小龙虾要保持警惕,不要让小龙虾逃跑!虽然吃货有足够的能力可以解决,但是短时间内还是会造成损失。

问候完小龙虾,我们再来问候下一个入侵物种:牛蛙

牛蛙,为什么不叫了?

牛蛙和小龙虾还是邻居,它们都是北美的住户,因为各种原因,进入到我国。牛蛙的体型比青蛙大很多,叫声洪亮像牛叫,因此得名牛蛙。牛蛙以昆虫为食,同时也会吃比它小的小动物,本地的蛙类会不幸成为它的食物。

牛蛙兄正在仔细寻找食物

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和小龙虾一样,牛蛙具备一切入侵物种的标准,能生能长不挑食,不过比起小龙虾,牛蛙不敢往太北边走,不然会冻死,因此牛蛙主要在我国南方地区活动。原本它也有过一段时间的泛滥,而且一开始人们以为它是蛤蟆,不敢吃它。不知道哪位壮士,在第一个吃了牛蛙后,感觉味道十分好吃,于是牛蛙成为了大家争相品尝的香饽饽。

煮熟的牛蛙看着都流口水

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牛蛙不是食腐动物,因此身上没有泥腥味,这就让牛蛙的烹饪更加有多样性,一些地区还有牛蛙粥,保留了牛蛙的鲜美。当然,大家还是更爱重口味的火爆牛蛙、泡椒牛蛙。牛蛙身上有很多寄生虫,因此在烹饪的时候,一定要熟透,否则容易感染。这其中最可怕的要数裂头蚴,一听名字就不得了,它会进入人的大脑,伤害脑细胞。

这健硕的大腿,爆炒之后才香哦!

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牛蛙作为一种入侵物种,却功德圆满,这是为什么?原因在于,牛蛙在被大众吃之前,人们更喜欢抓我国的本土青蛙,也就是绿青蛙,导致本地蛙的数量急剧减少,田间害虫增长。为了抑制害虫,人类使用了大量的农药,结果造成农药残留。牛蛙进入菜单之后,人们对于本地蛙的需求量下降,保住了种群数量,再加上国家法律的保护,绿青蛙的数量逐渐回升

本地青蛙感谢牛蛙大哥的救赎

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既满足了大家的口腹之欲,又拯救了本地的青蛙,还让人类减少使用了农药,这还是一件功德圆满之事?话说以前总能在野外听见牛蛙洪亮如钟的叫声,现在根本听不见了,因为野外的牛蛙都快被抓绝种了,现在的牛蛙99%都是从养殖场出来的。

介绍完了牛蛙,我们再看看另一个入侵物种——生蚝

生蚝,炭火热不热?

丹麦驻华大使馆曾经发出一条紧急求助,因国内生蚝泛滥,他们签发生蚝签证,欢迎中国吃货去丹麦吃生蚝。这条求助发出后,中国吃货问得最多的一个问题就是:“你们想让生蚝变成几级保护动物?”

国外的生蚝泛滥成灾

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其实生蚝是一种统称,学名叫牡蛎,全世界海域都有生产,我国也有本土生蚝,可惜因为市场需求大,野生数量一直很少,大部分要靠人工养殖。丹麦向我们求助解决的是他们国内的欧洲牡蛎。我国沿海大排档的明星菜品——炭烤生蚝,传说滋阴补阳,号称“男人的加油站,女人的美容院。”

我国的大排档生蚝是必不可少的

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生蚝含量最多的是氨基酸和一些微量元素,它的效果没有江湖上吹得那么神乎其神,不过对身体健康是肯定有好处的。但是,生蚝虽好,可不要贪嘴,海洋软体动物都有一个特点,胆固醇比较高,对于三高人群来说,生蚝应该适量

而且一些好吃嘴追求鲜嫩,直接生吃生蚝,这样虽然最大程度地保证了生蚝的原汁原味,但是生吃都有感染寄生虫的风险,因此对于喜欢吃生蚝刺身的朋友,在吃的时候多配上蒜蓉,吃完之后也多服用打虫药,不然很容易生病。别“生吃一时爽,吃完火葬场”。

生蚝虽美味可不要贪多哦!

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生蚝算是被玩明白了,不知道爱抓水母的海星玩明白了没?

海星,还抓水母吗?

青岛海星泛滥,最后以4块钱一斤的价格被卖给批发商。很多吃货表示,还没有吃过海星,这次正好可以尝鲜。

青岛海星泛滥

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海星是一种棘皮动物,非常古老,距今有大约5亿多年的历史。海星的行动速度缓慢,但是却是个狠角色,前面提到的生蚝,都是它的食物。此前青岛海星泛滥,海星吃掉了沿海渔民养殖场的鱼苗和生蚝,造成了巨大的财产损失。为此吃货们很生气,表示要吃回来。

海星也是个大吃货

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不过作为棘皮动物,海星的味道明显不如软体动物生蚝。海星略带苦味,甚至它的生殖腺中还含有少量毒素,吃一顿没问题,但是连着吃很有可能中毒。不过海星是一种中药材,因此不用担心它味道不好吃货解决不了的问题。

其实,这几年玩吃货梗,让很多人产生了错觉,那就是中国吃货是无敌的,实际上,被吃货制服的入侵生物只占入侵生物总量的一部分。

海星晒干之后可以入药

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我国一共有660多个入侵物种,其中大部分是植物,很多吃货根本就不认识,正是这些入侵物种,每年都给我国造成严重的损失。就算是入侵动物,小龙虾和牛蛙也只是两个比较特殊的案例。很多入侵动物,中国吃货也拿它们没办法。

比如福寿螺,吃货提到它脸色都变了,由于含有大量寄生虫,它根本无法下嘴。再比如,清道夫鱼,肉质十分硬,味道也不好,没有吃货想吃。我们的确可以用吃货来控制一些入侵物种,但对于大部分入侵物种来说,吃货的力量还是比较渺小的。

吃货们,我们福寿螺可是不能吃哦!

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当然,我们不能因为一些入侵生物不能吃就放过它,为了保护我国的生态环境,我们一定要将其消灭干净。