*「烘焙原料库」栏目副条

我们不定期根据头条食谱栏目

在副条进行本期重要烘焙原料的推荐

来帮助大家能认识到更多的烘焙好原料

鸟越面粉

鸟越品牌历史介绍

鸟越面粉品种介绍

鸟越面粉购买方式

鸟越品牌历史介绍

鸟越制粉发源于日本九州岛地区，1877年创业者投入小麦研发与贩卖，至今已有近150年的历史，是全日本最年久的五大粉厂之一。

鸟越制粉公司至今已创造了200种以上面粉，在面包、甜点、中点及拉面上满足了不同要求的使用客户。

鸟越面粉品种介绍

鸟越制粉坚持不漂白、不添加维他命C，不添加其他的小麦蛋白；面粉全部是由粉芯制作，更具有优质的小麦蛋白，也更更适合冷藏冷冻的制作方式。

比起一般面粉，更加延展性强、弹性好，是众多私房和门店首选的烘焙用粉。

在日常生产制作中，我们和大家推荐以下几款鸟越制粉：

*鸟越纯芯面粉测评：

鸟越面粉购买方式

1、微店购买

*如欲购买大包装25kg，可点击进入微店购买。

2、淘宝购买

▲ 保存图片至淘宝扫码，查看面粉详情

*如欲购买大包装25kg，可进入淘宝店购买。

鸟越面粉测评

使用鸟越面粉的精品面包店—杭州富贵面包公司

使用鸟越面粉的精品面包店—上海夸颂