今天的美食来源于“辛墨墨的小食光”

食材：香菇、白菜、陈醋、生抽、蚝油、老抽、鸡粉、糖、玉米淀粉、花椒粒、葱、蒜、红干椒、食用油、清水

1.白菜洗净将白菜帮和白菜叶分开，白菜帮斜着切片状，白菜叶撕成小片。

2.香菇去掉根部洗去杂质切成片，准备葱段、蒜片和红干椒。

3.小碗中调入1勺陈醋、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺老抽、1茶匙鸡粉、少许糖、1勺玉米淀粉和2勺清水，搅拌均匀成调味汁。

4.锅中添适量清水烧至沸腾，先下入香菇和白菜帮焯烫一分钟。

6.另起锅倒入食用油烧热，放入一小撮花椒粒炒香后捞出丢弃。

7.再放入葱段、蒜片和红干椒炒出香味来。

8.放入白菜和香菇大火翻炒均匀，倒入调好的料汁炒至汤汁黏稠出锅即可