从3月开始，

新西兰最南端的布拉夫生蚝

就已经上市

但进入5月份

布拉夫生蚝

已经到了最最最肥美可口的时间

鲜活新西兰布拉夫生蚝味道极其鲜甜

比其他国家的生蚝更加饱满、细腻、软滑

而且布拉夫生蚝还要在

近南极的60米纯净深海，自然生长4-8年

达到新西兰规定的捕捞标准才能上岸

超级稀有！

被誉为“南太平洋的鱼子酱”

“海中的牛奶”

各地食客们蠢蠢欲动

可是今年的生蚝节已经取消

（虽然每年门票都神速卖空）

在哪里能吃到鲜美可口的布拉夫生蚝呢？

受到政府采收配额规定及冬季海况影响

布拉夫生蚝鲜少于国际市场出现

所以基本上

只有新西兰人才能品尝它

饱满结实的肉质、细腻爽滑的口感

余韵鲜甜的独特风味

而现在！！！

肥美的布拉夫生蚝已经上了奥克兰的餐桌

稍走几步路

就能出现在你的面前！

话不多说

“老板，多来几打！”

小贴士：虽然它名为布拉夫生蚝，其实，这种生蚝最准确的产地是Foveaux海峡。5月份的布拉夫生蚝最肥美，但是天气恶劣的话渔民出不了海，因此可能会出现供应问题。

现在正值旺季，大家都抢着去吃布拉夫生蚝，再加上渔夫本身可能受到疫情影响，部分店可能会供应不足。记得打电话询问店内有没有布拉夫生蚝，有的话就赶紧去~

Oyster & Chop

一看名字就知道这里不简单！店内除了布拉夫生蚝之外，还有Te Matuka、Clevedon Coast、Mahurangi等八种生蚝，喜欢吃生蚝的，保你一周不重样！

另外每天下午3点至6点，还有特惠活动，岩牡蛎每个只需2纽币！牛排也是店里的特色~

电话：09 377 0125

营业时间：上午11点30至深夜

地址：Market Square, Auckland Viaduct

网址：http://oysterandchop.co.nz/

Headquarter

和其它品种的生蚝相比，布拉夫生蚝有着更强烈的海水和矿物质味道，口感如奶油般丝滑，入口时肉质爆浆，一点都不腥！

Headquarter店里的布拉夫生蚝数量有限，一打35纽币，记得提前电话询问~

电话： (09)394 7300

营业时间：上午11点到深夜

地址：115 Customs St West, Viaduct

网址：http://www.hqviaduct.co.nz/

Soul Bar & Bistro

Soul Bar & Bistro是位于奥克兰市中心海边的一家小酒馆，供应各种各样的美味生蚝，当然也有布拉夫生蚝供应，7.5纽币一只。

傍晚的时候，还能欣赏港口壮丽的落日。

电话：64 (9) 356 7249

营业时间：上午11点起

地址：16-18 Corner of Lower Hobson Street and Customs Street West

网址：https://www.soulbar.co.nz/

Depot Eatery

提起Depot这家小馆子估计吃货们都不会陌生，网红餐厅！里面供应的生蚝特别有名。布拉夫生蚝季期间也有新鲜生蚝供应。

店内奶油、甜味、微咸等多种口味的布拉夫生蚝，每只7纽币。

除了生蚝之外，Tuatua小贝也是新西兰特有的贝类，味道也很鲜甜，snapper slinders也是招牌菜，面包烤的香脆，鱼肉鲜嫩，就俩字：好吃！

电话：021 954 132

营业时间：周一至周六10点开始营业

地址：86 Federal St, Auckland CBD

网址：https://depoteatery.co.nz/

Harbourside Ocean Bar Grill

这家的餐品很精致，刺身比较出名！可以俯瞰奥克兰海港，拥有不错的海鲜体验。

上个月Harbourside Ocean Bar Grill推出了布拉夫生蚝和法国香槟等套餐，除了12只一打新鲜去壳的布拉夫生蚝之外，还有半瓶香槟和主食等菜品。

本月大家可以提前打电话询问详情~

电话：09 307 0556

供应时间：下午1点至4点

地址：99 Quay Street, Auckland CBD

网址：https://www.harbourside.co/

Saint Alice

Saint Alice是一家以海鲜为中心的酒吧和餐馆，拥有海景、美酒、现场娱乐表演和当地菜肴。餐品以“鲜”为特色，布拉夫生蚝限时限量供应。

6只一打的布拉夫牡蛎和爽口的葡萄酒套餐46纽币。

电话：(09) 972-3562

地址：204 Quay St, Viaduct Basin

营业时间：每周上午11点30至深夜

网址：https://www.saintalice.co.nz/

THE CRAB SHACK

从名字就能看出来，在Crab Shack有很多海鲜产品：螃蟹、鱼、贝类等等，有儿童餐和成人餐。

在布拉夫生蚝旺季，同时供应供应布拉夫生蚝，挤上柠檬汁，简单的调料调味，一口一个！

每周日，孩子们还能免费吃饭！在下午6点前购买成人主餐，10岁以下儿童可免费吃特定儿童餐，每位成人最多两名儿童哟~

预约电话：09 972 1599

时间：周二至周日中午12点至深夜

地址：Shed 22, Princes Wharf, Auckland

其实从3月份布拉夫生蚝已经上市

但是5月份的时候最肥美

而到了6月份

因为天气原因渔民出海困难

所以布拉夫生蚝越来越少

如果你今年还没有吃上布拉夫生蚝

赶紧去！

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