中国人自古以来就有喝白酒的习惯，市场的白酒品类也是琳琅满目，不过有这样一批白酒远离城市喧嚣，原料都是用自家生产的粮食，用水也是当地的山泉水，这就是我们口中所说的“自酿酒”。

有人说，自酿酒才是真正的好酒，茅台五粮液都不换，更有甚者说市面上的酒都是假酒，只有自酿酒才是真正的白酒，但是真正要说的话，无论是环境还是设备，酿造技术，正规酒厂都是自酿酒难以望其项背的。

因此，自酿酒虽好，但是其中的问题也是我们无法忽视的，比如甲醇超标等问题。

随着时代发展，很多劣质酒勾兑酒混迹其中，更有甚者使用工业酒精，这也让我们这些消费者头疼不已。

于是比起去正规市场上买酒，一些消费者把目光放在了农村的自酿酒身上。

那到底喝自酿酒会对身体有什么影响，来自云南农村的庄稼汉李老汉就是一个最好的例子。

李老汉是云南当地的一个庄稼人，今年54岁，种了大半辈子的庄稼，如今儿女在赚了大钱，在村子里也盖了自己的房子，从曾经饭都吃不饱的年代到现在的衣食无忧，李老汉的生活有着翻天覆地的变化。

李老汉闲下来就喜欢喝上二两，我们喝酒可能更多的是去超市购买，而李老汉喝酒多是喝农村的自酿酒，李老汉说都是看着街边酿酒师傅酿的，除了粮食就是水，不知道比市场上流通的酒好到哪去，肯定是放心

酒。

李老汉爱喝酒爱的是刚酿出的酒，据他说不仅闻着香，口感也相当不错，如今李老汉已经54岁，饮酒多年李老汉的体质究竟如何了。

其实不只网友关心这个问题，李老汉的儿女们也非常关心这个问题，这不前几天，就催着李老汉去医院检查，结果令人匪夷所思，李老汉除了胆固醇有点高，其余的一切正常。

很多人都非常地疑惑，难道李老汉喝的酒和我们有所不同？还是李老汉常年在农田中劳作，体质优于我们，其实都不是，据李老汉透露，他喝酒是有着2个讲究的，不妨一看。

①喝酒必带下酒菜

李老汉无论何时何地喝酒，都会弄上几道下酒菜，李老汉的下酒菜也比较简单，去地里摘上两个黄瓜，回家凉拌即可，有时还会炒上一盘花生米。李老汉多年来从不空腹喝酒。

②喝酒之前配上一杯白开水

都说喝酒之前要喝一点白开水，主要是因为白开水能稀释一些入肚的酒精，减少酒精对人体的伤害，所以饮酒之前喝上一杯白开水，是比较有用的。

后来有人把李老汉的喝酒诀窍分享到了朋友圈，引发了热议，有人感叹现在民间不乏好酒，有人则是说李老汉的窍门食用。

不过我个人觉得李老汉只喝自酿酒可能是因为一些白酒黑作坊在作怪，以假酒欺骗消费者。

但是我想说，现在很多酒企的酒，基本都是达标的，只有个别酒企酒质不过关，而这些酒都有一个共同点都是浓清两种香型的白酒，主要是因为浓清两种白酒出酒大，工艺简单，这也导致了李老汉对如今白酒市场比较失望，转而选择农村的自酿酒。

如果你对白酒知之甚少的话，不妨看一看酱香酒，酱香酒工艺复杂，出酒量低，很难造假，不夸张的说，市面上90%的酱香酒都是正品。

有人说酱香酒价格高，普通人压根喝不起，我想说是你喝酒喝的太少了，性价比高的酱香酒完全是存在的，比如最近酒友们喝的比较多的汉董大师酒，就是一款高性价比的酱酒。

为什么这款酒能受到如此多的酒友追捧呢？

首先这款酒的基酒都是采用陈放10年的老酒，因其品质优良，价格低廉受到了很多酒友的好评，这款酒也是我个人的日常口粮酒。

汉董大师酒色微黄，开盖酒香浓郁，闻香以酱香味为主，中段的焦香和花果子香明显，整体口感绵柔，落口偏甜，口感层次分明，空杯后的留香也比较明显，而酱香酒可以存放个几年，酱酒越存越香。

好了今天的分享就到这，你对李老汉有什么看法，或者你还有什么好酒推荐，不妨在评论区指教一二。