大家好，我是胡颖。根据世界著名医学杂志《柳叶刀》的调查数据，中国新发脑梗死占世界的40%，是美国的两倍。脑梗死的平均年龄为66.5岁，比美国脑梗死的年龄提前10年。中国脑梗死的复发率为40%。为什么中国脑梗死的发病率是美国的两倍呢？

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首先，我们有太多的高血压患者。我国高血压患者的知晓率只有一半。有一半人不知道他们有高血压，预防和治疗率和有效治疗率都很低。有些人知道自己有高血压，却不及时治疗。但无论如何，脑梗死的主要危险因素之一是高血压。

第二，是高脂血症，血脂不及时控制，导致动脉粥样硬化，容易导致脑梗死。

第三，我们中国人喜欢吃咸、甜等重口味的食物。据统计，我们平均每天吃12.5克盐，而世界平均水平只有6克。吃太多的盐会大大增加我们患高血压的几率。你看，中国北方人的血压就普遍会比南方人高得多，因为北方人的口味会更重一些。

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第四，美国在面粉中添加了叶酸。叶酸缺乏会导致同型半胱氨酸高。同型半胱氨酸高是脑梗塞的一个重要的危险因素。中国面粉中没有叶酸，再加上尤其是在年轻人中，吃蔬菜的人很少。因为新鲜绿叶蔬菜富含叶酸，我们应该多吃新鲜绿叶蔬菜。对于同型半胱氨酸高的人，必要时应服用叶酸，并添加维生素B12或B6。如果您觉得这篇文章对你有帮助，可以转发给你周围需要的人。

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