为啥中国痛风者越来越多？“祸根”是豆制品？医生：这5物早撤桌|肾脏|胆固醇|豆制品

“痛风不是病，疼起来真要命！”这是许多痛风患者的真实写照。#爱乐养生#

痛风作为一种因体内尿酸水平升高，导致尿酸结晶沉积在关节内诱发的一种骨关节疾病，发病时会给患者带来非常痛苦的体验，严重的还会因此失去生活自理能力，需要他人照顾。

痛风严重的还会发生痛风石，常发生于耳廓、指尖、掌指、肘等关节、跟腱、髌骨滑囊处，根据国际风湿病中心调查数据显示：截止2016年2月，我国痛风患者平均年龄为48.28岁，其中男性患病者平均年龄为47.95岁，女性患病者平均年龄为53.14岁，痛风的发病率逐渐年轻化男女比例为15:1。

导致痛风发生的原因很多，身体过度肥胖，不良的饮食习惯，经常摄入过多嘌呤含量高的食物，使体内尿酸水平升高，难以代谢排出体外，尿酸结晶在组织关节或体液中过度积聚就会诱发痛风。

痛风发生后会有哪些症状？

痛风患者会出现突发一个或多个关节重度疼痛，多为夜间疼痛，有时还会出现关节红、肿、热、痛，皮肤温度升高，关节表面皮肤发紫发亮的表现。

轻度痛风的患者发作时常累及一个关节，持续几天，两周内可自行缓解，随后症状完全消失，随着病情的加重，发病后若不及时治疗，还会波及多个关节，发作时间可达三周之久。

反复发作可导致痛风加重，呈慢性发展，中度痛风或重度痛风发生后会压迫关节导致关节畸形，由于体内的尿酸盐结晶不断减少，在关节和肌腱周围沉积，从而导致关节活动受限，诱发更严重的并发症。

所以，一旦发现自己患有痛风，一定要尽早检查治疗，不要等到病情恶化后再后悔莫及，痛风的发生是难以预料的，如果不想自己整日被痛苦折磨的死去活来，就尽早检查治疗吧。

为啥中国痛风者越来越多？

1、痛风的发生与饮酒量过度有直接的关联，饮酒过度会导致体内激素水平发生改变，尿酸难以排出体外，就会增加痛风发作的风险。

2、摄入过多高嘌呤的食物是诱发痛风的主要原因之一，高嘌呤的食物种类繁多，吃了这些食品后，就等于摄入大量的嘌呤物质，体内嘌呤的分解需要产生较多的尿酸，如果肾脏排出尿酸的功能发生障碍的话，时间一长就会诱发痛风。

3、现在社会人们的压力变得越来越大，很多人为了照顾家人，拼命地工作，熬夜加班，睡眠时间不足，也会影响尿酸的排出，增加痛风的发病率。

4、痛风的发生有一定的遗传性，有关数据研究发现，疯家族史的人平时生活中若不注意的话，患痛风的几率也会因此升高。

痛风发生的“祸根”是豆制品吗？医生：这5物早撤桌

很多人觉得导致我国痛风患者不断增多的罪魁祸首是豆制品，豆制品在多数人的眼中都是一种高嘌呤高蛋白质的食物，摄入过多嘌呤含量高的食物是导致痛风发生的主要原因，吃多了豆制品肯定也会导致痛风发作，其实这样的理解完全是错误的。

首先我们需要明白，人体内的嘌呤来源主要分两种途径，80%以上的嘌呤都是由体内自身产生的，属于内源性的嘌呤物质是可以通过人体自身代谢排出体外的，而剩下的20%嘌呤属于外源性的嘌呤物质，是通过外界食物获取的。

豆制品属于中嘌呤含量的食物，每100克豆制品中含50~150毫克不等的嘌呤，虽然这样的数值关于鱼类和瘦肉，但经过特殊工艺制作成的豆干、豆腐或豆浆，其中的嘌呤含量会大大减少，即便是痛风患者，适当的吃一点豆制品也不会诱发痛风，医生表示：真正导致通风发生的原因并不是豆制品，而是以下5种食物，如果你也喜欢吃，请尽早撤下餐桌。

（1）酒水

酒是粮食精，越喝越年轻，不论是哪种酒水，都是一种嘌呤含量过高的饮品，大量饮酒会导致体内尿酸水平升高，使体内乳酸堆积，抑制体内尿酸的排出，使大量尿酸流入血液中，容易形成尿酸沉积增加痛风发作的风险。