在生活中，患了高血压、高血脂的人不计其数，根据数据显示高血脂的有1亿多人，高血压有2.7亿人。
很多人患了这两种慢性疾病后就变得异常紧张，为了避免病情加重，在饮食上变得小心翼翼，很多食物都变成了他们的禁忌。
尤其是肉类食品，有的人更是一口都不敢吃，生怕吃了后就会使血压和血脂升高。其实，高血压和高血脂患者大不必这么紧张，只要正确吃肉，也不会使病情受到太大的影响。
以下四种肉，高血压和高血脂患者可以放心吃。
一、去皮的鸭肉或者鸡肉。鸭肉本身的脂肪含量比较少，血压和血脂比较高的患者平时可以适量的吃一些鸭肉，实在不放心也可以将鸭皮与鸭油去除后再做烹调，这样就可以预防身体摄入过量的油脂后使血脂升高，适量的食用鸭肉也可以使胆固醇降低，有助于改善心血管疾病的病情。
鸡肉里面含有比较多的不饱和脂肪酸、蛋白质，患者平时可以吃一些口味清淡的凉拌鸡肉、炒鸡肉补充身体的营养，不过鸡皮以及鸡油的脂肪含量比较多，最好是将其清理掉后再烹调，而鸡胸肉是高血压、高血脂患者的最佳选择。
二、猪瘦肉。猪肉里面还有比较多的高密度脂蛋白，患者平时可以少量的吃一些精瘦猪肉帮助身体补充蛋白质，使身体的营养保持充足，身体的抗病能力增强后也可以预防其他疾病的发生。
三、鲤鱼或者三文鱼肉。鲤鱼是淡水鱼中脂肪含量比较少的鱼，三高患者平时可以适量的食用鲤鱼，不仅可以使身体的蛋白质营养得到补充，还可以起到降低胆固醇的作用。
要注意的是不要吃经过煎炸、烧烤的鲤鱼，也不要将鲤鱼烹调的过于辛辣刺激，以免对患者的肠胃造成刺激后不利于控制血压。
三文鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，吃了后一样可以帮助身体降低甘油三脂，使高密度脂蛋白值升高，有助于增强血管的弹性，预防心血管疾病的发生。
高血压、高血脂患者平时也可以适量的食用三文鱼。需要注意的是三文鱼不适合易过敏体质的人食用，以免引起身体出现不适症状。
四、牡蛎。血压、血脂比较高的人平时可以适量的吃一些牡蛎，因为牡蛎里面含有比较多的牛磺酸以及锌元素，这些食物进入人体后可以帮助人体分解胆固醇，使血液里面的脂质减少，也不会使血压升高。
即使患了高血压、高血脂，也可以适量的食用以上四种肉类，这样不仅可以给自己解馋，还可以补充身体的营养，又不会使血压和血脂升高，否则长时间的不吃肉也会导致身体的营养缺乏，导致体质下降的情况发生，不利于病情的稳定。
不过患者们平时一定要严格按照医嘱服用药物，平时也要适量的锻炼身体，注意劳逸结合，晚上要按时睡觉，保持内分泌正常，这样才可以使病情保持稳定，减少身体受到过度的损害，预防并发症的发生。
最后，研究发现，如果人体的营养不足，血脂的代谢能力就会下降，就容易引发高血脂，同时加速血管的老化，所以日常调理高血脂，适当地补充营养物质很重要，比较被心内科医生认可的营养素是枫烯鲨酸。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的“福音”。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
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