乐山作为名副其实的“百串之城”

万物皆可串

烧烤、油炸、麻辣烫、钵钵鸡…

这些签签上的美味

撑起了乐山美食的半壁江山

天气渐热

一到晚上油炸串串的香味

就遍布着乐山的大街小巷

都说“无油炸不夏天”

本期小编为各位吃货整理了

『乐山神级油炸清单』

建议收藏好再慢慢吃

PS

1.以下排名不分先后

2.文末有投票，快来为你最爱的油炸投票吧！

01

李老三油炸

地址：宝莲路869号1楼

乐山油炸届的扛把子，前后搬了几次家，生意依旧爆好。现在店铺在宝莲路，桌子板凳沿着马路排开，对面是山包，吹着凉风吃着油炸，很巴适！

遇上节假日，四点过来都坐满了。干碟很香，炸好的串串蘸辣椒面，会被惊艳到。

图源 / 米洛淼淼

02

辜李坝老地方油炸

地址：长青路1719号院底商

本地人都爱去的一家油炸，环境是不存在的，就是一个大坝子，典型的苍蝇儿馆子。

卤油炸出来的味道就是不一样，五花肉一口下去油爆爆，满口都是油，但那种混着肉香的味道又让人欲罢不能，再来一碗绍子蛋炒饭，香惨了！

图源 / 蓝波

03

李李油炸

地址：长青路1491号

位置很好找，下高速收费站几百米就到了。堂食很新鲜，价格也便宜，总体来说炸得干香干香的，原味炸串蘸上秘制辣椒面，一口一串好吃得停不下来。

04

长药好运油炸

地址：长青路长药农贸市场

长药农贸市场附近的好运油炸，是真资格的老字号，大多数回头客都是本地人。串串是先卤后炸，hin入味！

端上来的时候已经刷上了各种调料，盐味卤味辣味搭配的刚刚好，可以不用再蘸海椒面了~

图源 / 木尔摩斯

05

英子油炸

地址：花园街68号（育芽幼儿园）

这应该算是乐山最火爆的油炸之一了，外地人来乐山旅游必打卡的一家店，排队人数之多，简直占据了花园街的半壁江山。

由于生意太好，店内的食材都非常新鲜，种类也齐全。像土豆、花菜、牛肉、仔骨等，这些很受欢迎的菜品，都是用大盆整齐地码放在一起的，看起来极度舒适。

06

蜀乐小四合

地址：鹤翔路696-698-700号

小四合是近几年乐山新晋的网红油炸，不仅环境有格调，而且服务员都是帅哥美女，坐在店里吃油炸很惬意哦~

在这里，你不仅能吃到品种丰富的油炸串串，还有西米露、黑糖刨冰、冰粉儿、钵钵鸡等小吃，选择众多，价格也适中。

图源 / 芽芽ya

07

长药油炸

地址：油榨街9号

油榨街口子上的这家长药油炸，是乐山老城区知名网红店，门面不大，人气爆棚，节假日需要排队，总体来说性价比还不错。

五花肉、掌中宝、火腿肠、鸭舌、土豆片…几个冰柜里面的菜品很丰富。油炸本身就刷了料，如果觉得味道不够，可以再裹一下干碟。

图源 / 春和日宴

08

文昌宫苏记油炸

地址：人民东路224号（七天连锁酒店斜对面）

文昌宫苏记油炸可以说是吃货们的私藏夜宵店。没裹厚厚的粉子，五花肉都是实打实的大肉块，外皮香脆，越吃越罪恶。鱼片和牛肉也是实在，味道是乐山人一如既往中意的重口。

09

通江小李油炸

地址：岷河北街98号14栋

这家油炸位置有点偏，在通江那边一条小道。他们家的最大特色就是不用自己选菜，师傅炸好后，由服务员端上来全部打一圈！喜欢什么拿什么，想吃多少拿多少，简直就是“油炸自助餐”！

010

邓八孃油炸

地址：张公桥街芭蕉林对面

又是一家苍蝇儿馆子，几张老旧的桌子，老板亲自在锅前炸串，和好友一起撸串喝酒聊天，仿佛回到了过去的时光…

特色五花肉分为甜五花和咸五花，个人比较推荐甜味，炸的火候控制的很好，略微的焦香很是上头！

图源 / 肉娃

011

屌丝油炸

地址：茶坊路250号

店如其名，从一家不起眼的“屌丝”店铺，一步步逆袭，现在名气越来越大了。肥瘦相间的五花肉炸出来油香四溢，外酥里嫩，干湿度掌握得刚刚好。

012

易孃孃兑阳湾油炸

地址：市中区过街楼巷15号

从兑阳湾的小摊摊，到现在过街楼巷的小店，很多人都是一路追随。强烈推荐甜辣味的五花肉，外焦里嫩，甜里带辣，和以前的味道一模一样。还有茄饼也是油爆爆的，好吃到扶墙出。

013

余记油炸

地址：人民南路486号

位于阳光广场十字路口的余记油炸，是一家开了20来年的资深老店。店铺环境不错，场子大，而且菜品新鲜，现串现炸！

炸串串的火候刚刚好，五花肉油而不腻，脆而不焦，蘸上干辣椒面超级香。还有狼牙土豆和包浆豆腐也值得一试哦~

图源 / 普通网友

014

眼镜煮串串香

地址：肖坝大田社区

大田社区的宝藏夜宵，天黑了老板才推车车出来卖。这里的菜种类不算多，每天卖完就收摊！可油炸可烫煮，强烈推荐烫煮哈~选好的菜在秘制的汤底里涮烫好，再刷上各种调料，一盘端上来，开吃！

015

油串天下

地址：东大街40号（叶婆婆对面）

这家小店就在叶婆婆的对面，位置很好找，而且品质新鲜，味道也不错。这里的串串都是扎成一捆一捆的，10串一把，牛肉和五花肉很推荐哦~

图源 / 爱吃巧克力的瘦子

最后再给大家安利

乐山土著吃油炸的独门秘笈

油炸+峨眉雪

当油炸的火热油爆碰上碳酸饮料的冰爽刺激

这才是乐山人的夏天夜宵标配

以上15家油炸

你最常去打卡的是哪一家呢？

欢迎为你心中最爱的油炸投票打call！

更多美味油炸

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