玉米可分为普通玉米和鲜食玉米，鲜食玉米包括甜玉米和糯玉米，甜玉米起源于南美洲，栽培历史已有两百多年。

据考古学资料，1779年北美洲的印第安人就种植甜玉米，有关甜玉米的最早文字记载见于1821年。

美国是最早研究甜玉米育种的国家

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1836年，诺诶斯·达林育成第一个甜玉米品种，命名为“达林早熟（Darling early）”

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1924年，琼斯培育出第一个白粒甜玉米单交种，命名为“瑞德格林（Red green)”

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1927 年，史密斯育成著名单交种“高登彭顿（Golden cross bantam）”

我国甜玉米育种始于20世纪60年代

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1968年北京农业大学培育出“北京白砂糖”

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1984年上海市农业科学院育成“农梅1号”

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中国农业科学院育成“甜玉2号”

近20年来

中国甜玉米育种工作取得长足进步

相继育成一大批甜玉米新品种

对甜玉米发展起到重要作用

甜玉米分为普通甜玉米、加强甜玉米、超甜玉米和脆甜玉米，甜玉米是玉米进化过程中基因突变的产物，现在常见的甜玉米品种是育种学家通过杂交选育法、回交选育法、二环系选育法和单倍体选育法等方法培育出的常规杂交品种。

甜玉米含糖量高、风味独特、富含人体所必需的多种营养成分，是天然健康食品。

随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，膳食结构也在不断改善，甜玉米的消费和生产越来越受到人们的青睐。甜玉米生长期短、经济效益高等特点而受到广大种植户欢迎。

目前，我国已成为甜玉米主要生产国，甜玉米产业正在突飞猛进地发展。

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新优品种（甜玉米）擂台赛

作者丨农夫

编辑丨农财君

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