法棍是法式长棍面包的缩写，是一种传统的法式面包。法棍的特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满麦香味。与普通面包的松软不同，法棍偏硬，很多朋友都不知道怎么吃好，菊子今天就教大家做蒜香法棍，比普通面包都好吃。

蒜香法棍除了蒜末，还有一种重要的香料是欧芹，欧芹原产地中海沿岸，为常见蔬菜和香草，具有清爽的香味和鲜绿色，大部分西式餐点和烘焙都会用到它。

除了香料，黄油和帕玛森干酪也很重要，黄油大家比较熟悉，也是西式烘焙常用的食材。帕玛森干酪又叫帕尔马地方奶酪，是种硬质的干酪，很多喜好奶酪者称该干酪为奶酪之王，有了它，蒜香法棍的酥香就更上一层楼了，喜欢的朋友记得在家试试看，吃起很满足。

蒜香法棍

食材清单：

法棍1条 欧芹适量 蒜末25克 黄油200克 帕玛森干酪25克

烹饪步骤

- step1 -

法棍切成1厘米的片状备用。

- step2 -

新鲜欧芹剪下叶子，洗净切成碎末。

- step3 -

蒜瓣用拉蒜神器拉成蒜末倒碗里备用。

- step4 -

黄油切200克放入欧芹碎碗中，加入25克蒜末。

- step5 -

帕玛森干酪25克磨成奶酪碎，同样放入碗中拌匀。

- step6 -

在法棍片上厚厚地抹一层欧芹奶酪，排放在烤盘上。

- step7 -

接着送入空气烤箱中，设置180度烤6分钟，时间到取出即可开吃啦。

- step8 -

酥脆爽口的蒜香法棍，千万别错过。

菊子物语

蒜香法棍是菊子姐姐Cooking美味的第971道美食。法棍和其他面包比起来，虽然需要加工 的更加复杂些，但是带给你味蕾的惊喜体验也更值得期待，甚至可以说比蛋糕还好吃，喜欢 的别错过。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食与您一同前行。

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