伙计们~好好好!
豆泡也有新吃法
对。辣椒炒豆泡!
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食材:
豆泡、线椒(尖椒或杭椒)、小米辣、蒜末
做法:
2、热锅倒入油,蒜末爆香,加入一勺生抽,一勺蚝油、半勺老抽,半勺郫县豆瓣酱,少许盐,炒香后加入半碗水煮开。
3、倒入豆泡翻炒均匀,翻炒入味后淋入水淀粉,煮至稍微浓稠。
4、最后加入辣椒和小米辣,再炒一分钟即可出锅。
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便利贴:
1、豆泡切开才入味!
2、一定要加郫县豆瓣酱,灵魂酱。
3、最后加入辣椒不要炒太久,爽脆口感才好吃。
4、不要炒太干。浓稠状为最佳。
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豆泡不要再涮火锅了!这么做太绝了,超级下饭!豆泡一口咬下去,满满酱香酱汁。辣椒搭配又清爽,又综合了豆泡的浓郁。做法简单,比涮火锅更好吃!
快快跟我一起做起来吧!
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