鲁迅曾经说过，「没有辣条的人生是不完整的。」（并没有）

辣条，下至3岁的小孩，上至80岁的老大爷，无人不知，无人不爱。

今天，我们就来聊聊辣条，这种工业奇葩。

它是如何一步步地蛊惑你心，摧残你身，洗你大脑的。

辣条，起源于湖南平江，因为98年的一场大水淹掉了黄豆，误打误撞让做酱干的平江人改用面粉做原料，从而发明了辣条。

然而湖南人一开始不叫“辣条”为“辣条”，而称之为“麻辣”。

给这种挤压面粉熟食赐名“辣条”并将其推向全国的，要属河南漯河的卫龙，它的创始人也是平江人。

这些年，卫龙一系列的骚操作，彻底遮盖了辣条“垃圾食品”的标签。

把5毛一袋的辣条卖出了十几倍的溢价，近50亿的规模，可以说“洗脑”非常成功。

它到底是怎么做的呢？

2005年，央视曝光了辣条的黑作坊。

一时间，传言四起，什么辣条是用尸油做的呀，避孕套做的呀。

导致辣条厂大量倒闭，这个时候，卫龙的第一顿骚操作来了。

别人都在关门，卫龙却逆势扩张，2006年，卫龙投产了驻马店生产基地。

2012年，卫龙找来杨幂代言，却被幂粉举报侵犯肖像权。

这个时候，卫龙创始人刘卫平才意识到，卫龙乃至是辣条，在主流观念里仍然是上不了台面的垃圾食品。

于是乎，洗白之路正式开启。

2014年，辣条行业深陷信任危机。

卫龙却主动露出自家全自动化的无菌生产车间，打响了扭转“脏乱差”生产印象的第一枪。

2015年，卫龙抓准时机铺设线上销售渠道，在阿猫和阿狗上都开了官方旗舰店，在亚马逊竟然标价14美元。

将自个儿“炒”成了继老干妈之后的中国调味“奢侈品”，好好火了一把。

完成了从中小学生到整个年轻群体的破圈。

果然，没有传统的行业，只有传统的思维。

不知道你们有没有发现，辣条这玩意儿，吃多了是真的会上瘾。

辣条辣味的来源是辣椒里的辣椒素，但辣椒素刺激的并非味觉细胞，而是直接作用于舌头上的痛觉纤维，产生的是从嘴巴到整个脑袋都如灼烧般的痛觉。

痛觉一出现，身体就以为：好家伙，这人不行了吧？

于是赶紧分泌人体鸦片「内啡肽」来帮助止痛，从而促进快乐因子「多巴胺」的分泌，这样一来就是双倍的快乐，真是太奈斯了。

「辣」就像「毒品」，会让人越吃越上瘾。

但这，仅仅只是吃辣条上瘾的第一步。

甜、咸、辣，是仅次于烟酒的成瘾物，而辣条把这三样全占了。

除了甜口的卫龙，以咸辣为主的辣条也都会加入甜味剂提鲜，你想不上瘾都难。

上瘾还是小问题，辣条这玩意儿完全就是健康炸弹。

辣条的配料表，称得上食品界的“添加剂应用大全”。

除了面粉、水、植物油，就是盐、增味剂和甜味剂、乳化剂、抗氧化剂、色素……

有的人这时候可能就要说了：「抛开剂量谈毒性的，都是耍流氓！」

没错，只要选择正规的厂家，添加剂在合理使用范围之内的食品，我们是不用太担心的。

但问题在于，辣条它的含盐量惊人，每100g辣条含钠2563mg，NRV%为128%。

NRV%的意思是：对应的营养素占正常人一天摄入总量的百分比。

一袋辣条106g，也就是说，就算你一天只吃一袋辣条，钠摄入量都已经爆表了。

心脏病，伤肝肾什么的就不说了，说了你们也不在意，下面就讲个恐怖一点的。

钠摄入量过高，会导致变丑，变笨。

有研究显示，长期摄盐过量，容易加速人体认知能力的退化，令人出现记忆力下降、工作效率变慢等现象。

难怪学霸都吃零食吃得比较少。

而且，过量摄入钠会直接妨碍人体对钾的吸收，从而影响身体代谢，造成体内脂肪堆积。

世界卫生组织曾经给大家算了一笔经济账，得出的结论是：减盐是最值得投资的行为改变。

每投入1美元，就能收益13美元！

你想想，少买几袋辣条，就很有可能省下几笔看心脑血管疾病的钱和办健身卡的钱，岂不是美滋滋？

还有人觉得，辣条是低热量食品，我们可以一起看下辣条的脂肪含量。

NRV%值为24%，相当于你吃一袋辣条，就获取了每天需要的1/4的脂肪摄入量。

乍一看是不是也不高？别急。

每100g炸鸡的热量为224大卡，而同等重量的卫龙竟然有415大卡，直接碾压我们传统认知里热量爆棚的炸鸡。

在座各位，如果你们真的想减肥，想变帅、变美、考高分，先把辣条戒了吧。

现在的食品行业都在追求健康。

元气森林凭着“0糖0卡0脂”大获成功；可口可乐想摘掉“肥宅快乐水”的标签，都是这个原因。

而对辣条来说，这路可就越来越难走了。

不过，疯狂营销下，也不知道还有多少人记得，辣条就是垃圾食品。

垃圾食品是指“焦糊、高油、高盐、高糖的食品”，辣条不说3项，至少占了2项。

我们总是容易被“教育”，被说服，从而形成某种难以扭转的消费行为习惯。

从“秋天的第一杯奶茶”到张颖的“穷不是吃苦”。

再到腾讯张军的“致敬青年时，青年正在睡觉”，无一不是在“教育”我们 。

但其实，我们不再是容易被牵着鼻子走的孩子，我们有自己的思想，有自己的见解。

越来越多的人在反对消费主义，反对资本裹挟。

面对辣条这种垃圾食品，我们的态度也不该是被营销文案所洗白的吹捧。

我们不要消费主义和「资本觉得」，我们就是要「我觉得」。

你爱吃辣条吗？

你觉得辣条的发展方向该是什么样的？

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我是猛犸，再瞄一眼这个奇怪的世界。