牛奶也有新吃法！这段时间，朋友圈又刷起一款关于牛奶的网红单品——烤牛奶，只要一煮一冻一烤，就能做出香喷喷的烤牛奶，不仅外表金黄，口感顺滑，奶香味十分浓郁！
平时喜欢喝牛奶的小伙伴快来试试↓
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准备材料：
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牛奶、蛋黄、白糖、淀粉
制作步骤：
①在锅中依次倒入牛奶200ml、白糖10g、鸡蛋黄1个、淀粉20g；
②开小火熬煮至酸奶状粘稠，过程中需要持续搅拌以防结块；
③在模具中刷油并倒入熬煮好的牛奶液；
④放入冰箱冷藏5小时以上，让牛奶定型；
⑤取出定型好的牛奶块并将其切开；
⑥在牛奶块表面均匀抹上蛋黄液；
⑦将其放入烤箱中加热15分钟；
⑧取出后稍稍放凉一会就能开动啦~
2.煮的过程一定要经常搅拌，可以使后期烤出来的口感更嫩滑；
3.添加的淀粉不够或者冷藏时间不够可能会导致烤牛奶不成型；
4.煮牛奶时候放奶酪或者炼乳，奶香味会更加浓郁；
5.如果没有烤箱，冰箱冷藏冻成型后也可以直接当奶糕吃~
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