浙江是美食荒漠？
最近一段时间，公司里的员工因为不满单位食堂的饭菜清淡而对浙江菜大加挞伐，甚至威胁要离开这个单位。对此我只想说：“好走，不送！”
在现今麻辣之味占据绝对话语权的时代，很多外人会把浙江菜说成是美食荒漠。然而我想大部分浙江人肯定不认同。
浙菜选料讲究，注重本味，制作精细，最重要的一点便是力求食材的新鲜。
浙江人大部分不嗜辣，衢州建德等浙西部除外。特别是老一辈浙江人会觉得只有不新鲜的食材才需要很多香辛料来掩盖。
一方水土养一方人，但我绝对不会说嗜辣之地为美食荒漠。甲之蜜糖乙之砒霜，你可以不认同我们的口味喜好，但也不要强势地以自己的喜好来下判定。