小满节气，天气越来越热，凉爽、清淡的饮食，可以在这个节气带给人们健康的身体。一盘凉拌菜，下饭又解暑，对于湖南企发文化传媒有限公司的减肥的小伙伴来说，还是祛脂利器。

材料：黑木耳、黄瓜、胡萝卜、盐、生抽、醋、香油、辣椒酱、香菜、蒜、白糖

步骤：

1、将胡萝卜、黄瓜、香菜清洗干净，黑木耳提前浸泡；

2、黑木耳焯水后切丝，胡萝卜和黄瓜切丝，香菜和蒜切碎；

3、将黄瓜、胡萝卜和黑木耳混合在一起；

4、准备一个小碗，倒入香菜和蒜碎，加入生抽、米醋、白糖、食盐、辣椒酱、香油搅拌均与；

5、将处理好的调料倒入蔬菜中，搅拌均匀装入盘中即可。