作者 | Talk君
K
通常在这个医疗剧里面都会有一个桥段
就是某个人突然大动脉破裂了
然后那个血像喷泉一样喷出来
甚至喷到那个天花板上面都是
这个血真的可以喷到天花板上面吗？
我们就设计了一个实验去验证一下
测试的结果惊讶到我们自己都不敢相信
这是一刻talks的讲者包坤的演讲。他通过几个小实验展示了“科学与人相遇的美妙体验”，也表达了他对中国未来少儿科普教育的期望，同时在如何教育小朋友科学知识与思维上，提供了一些建议和技巧。
100℃热水倒进-196℃液氮
见证奇迹的一刻
大家下午好，我是一刻讲者包坤。我今天想要跟大家分享的是，怎么让科学变的有趣味，怎么让小朋友喜欢上科学。我是一个物理博士。虽然我读到了物理博士，可是我的第一份工作其实是做咨询的。
一个非常偶然的机会我认识了当时东方卫视的一个导演。这个导演他想做一个科普类的节目，这个节目很有意思，他就是用这个试验去检验，我们在电视剧里面通常看到的一些很荒谬的桥段是真的呢，还是编剧拍脑袋想出来的。
通常在这个医疗剧里面都会有一个桥段，就是某个人突然大动脉破裂了，然后那个血像喷泉一样喷出来，甚至喷到那个天花板上面都是。
这个血真的可以喷到天花板上面吗？我们就设计了一个实验去验证一下，测试的结果惊讶到我们自己都不敢相信。
我们最高的一次拍到这个红墨水喷出来有三米高，平均的可以喷到两米五。我们当时就在想，是不是我们实验里面有一些假设条件或者说我们有一些环境因素没有考虑到，是不是有错误。
所以我们为了验证这个事件，我们整个节目组拉到了当时的救援的急诊室，我们还真的拍到了几例，因为大动脉破裂血喷出来的情况。那个血喷出来最高真的有一米多有两米的都有。
所以很多时候我们不能够拍脑袋，我们应该用实验去验证科学，因为实验是检验科学的唯一标准。
后来我又做了很多蛮好玩的科普和科学类的节目。其中有一个对我影响特别大。叫SK极致少年强。这个节目它其实是一个初中生和高中生的科普竞赛的节目。
我发现在这个节目里面，有一个特别有意思的现象。这些小朋友他们在答这个科学题的时候，都非常非常的厉害。正确率几乎都是在90%以上，可是一旦到了他们要动手做实验的时候，你就会发现他们好多实验都不会。他们缺乏一种动手能力和缺乏一种我们所谓的科学的直觉。
相反，我们在美国不管教多少的小朋友，小到小学。我们都一定要引入实验，先有了感觉，我们才引入概念，引入公式。
所以基于这个，我当时就找了很多的一些物理的、化学的、生物的包括一些心理学的和教育学的教授，还有一些博士生、硕士生，我们一起做了一套覆盖了从4岁到14岁小朋友的这个科学课程。我们希望通过这些科学的课程，让我们的小朋友也知道科学不仅仅是背公式做习题。科学其实很有趣，科学其实是很好玩的。
而且最重要的是，我想让他们了解到一件事，就是所谓的科学是人与自然相遇的美妙体验。说到这个，可能有点抽象，接下来我就用几个小的实验让大家感受一下什么叫人与自然相遇的美妙体验。
在我接下来做演示之前，我想先问大家一个问题。我们在场的各位有多少听说过折射这个概念的？百分之百的人都把手举起来了。因为我们的初中老师也好，高中老师也好，在我们讲折射这个概念的时候，一定会做这个实验。这个筷子像被折断了一样。所以这就是折射的概念。因为我们见过这个实验，所以我们对于折射这个概念非常非常的清楚。
可是接下来我的第二个问题来了，我们在座的有多少听过全反射这个概念的？大部分的人没有听过，这是为什么呢？这是因为我们缺少对于全反射最感性的认识。
我这里有一个硬币，我把这个硬币放到这个玻璃杯下面，随着我把水慢慢的加进去，坐在不同高度的观众，是不是会在某一个瞬间突然看不到那个硬币了对吧？这个是为什么呢？这个其实就是光的全反射。
是因为硬币反射出来的光线在某个特定的角度被完全封锁在了水里面，当硬币反射的光线不能够折射到空气中的时候，我们视觉上面就看不到他了。我并没有像这个刘谦一样见证奇迹把它变走。我只是用了一点点科学的技巧，在视觉上面欺骗了大家。
我觉得大家听了我讲了两个小实验，可能还没有太感受到什么叫做与自然相遇，对吧。接下来我有一个更大型的实验，然后我们需要有一些这个特殊的液体，这个特殊的液体叫液氮。因为液氮非常非常的冷，它冷到可以到零下170多度。
接下来我要做一件非常非常酷的事情。我要把我手上面的这一壶开水倒到这个液氮里面去，大家猜一猜会发生什么样的事情。
为什么当我把这个开水倒到这个液氮里面的时候，我们会有一个像原子弹爆炸一样的蘑菇云升起来呢？其实原因非常的简单，当很冷的液氮和很热的开水相遇的时候，这个液氮会迅速的汽化。它的体积会瞬间膨胀七百倍。
所以我们就看到了一个像原子弹爆炸一样的场景。我想这一次你们一定有跟自然相遇了对不对。
OK，讲到最后，我特别想跟大家分享一个视频。这个视频是我们课上的一个学生，我们那天讲的是一个热胀冷缩的主题。我们讲完之后这个小朋友非常的兴奋，然后回家就跟妈妈一起做这个实验。
小朋友是不是特别可爱，他原来把一个小球放在一个圆环上面，这个小球是不能够掉入这个圆环的。可是当他把这个圆环去烤一烤之后，突然他发现这个圆球可以掉下去了。对于他来讲，这个其实就是与自然相遇的美妙体验。
所以我们需要更多的设计，让他不仅仅停留在哇的这个阶段，我们需要让他在哇的那个阶段之后还要好奇，还要思考，为什么会有这个现象。这个现象除了在这里有用，它在生活中间还有什么其他的应用，这个对于我们做科普的人来讲，这是一个非常大的挑战。
我始终相信当我们把科学变的有趣味，当我们让更多的小朋友越来越喜欢科学，当他们主动去探索科学，主动去做实验的时候，我们中国的科学一定会有前途。我们中国的诺贝尔奖一定会越来越多，我们中国的科技力量一定会越来越强。
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