随着市场经济的发展，洗碗机越来越普及，很多餐厅和食堂都在使用商用洗碗机。那么，商用长龙式洗碗机有什么特点呢？长龙式洗碗机以其不可替代的优势应用于餐饮厨房。长龙商用洗碗机有什么优势？

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长龙洗碗机主要应用于企业、机关食堂、学校食堂、工厂食堂、连锁酒店、中大型社会餐饮等。
长龙洗碗机的工作原理是自上而下的多次高温高压喷淋清洗。水进入洗碗机后，洗碗机底部的发热元件迅速升温，高温高压的水对餐具表面进行机械清洗。另外，洗涤用品和热水分解餐具表面的油污和残渣，达到清洁和杀菌两种功能，从而达到清洁的效果。
长龙洗碗机的特点:
1、洗碗+高温清洗+烘干一体化，高温清洗去除油污，深层清洁，无残留。

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2、自动排渣，可输送残渣，节省时间。
3、商用长龙洗碗机主要用于大型餐饮和餐具消毒中心。长龙洗碗机采用食品级304#不锈钢，坚固耐用，使用寿命长；配有贴心的自动控水和调速功能，可减少水的浪费和碗的损坏；同时具有温度控制功能，漂洗温度可达86度以上，漂洗烘干达到最佳消毒效果。
4、不挑餐具。可以清洗不同形状餐具，如架盘、炒锅、陶瓷餐具、周转箱、不锈钢餐盘、密胺或玻璃餐具、火锅锅、餐具、筷子等。

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通过以上介绍，大家对长龙洗碗机的优点和适用场合有了一定的了解。