5月19日，在汕尾神奇的红海湾畔，由汕尾市文化广电旅游体育局、红海湾经济开发区管委会主办的“5·19”中国旅游日红海湾第三届海胆美食节开幕。

活动以“魅力红海湾 美食嘉年华”为主题，旨在倡导旅游公益为民，营造文明旅游、安全旅游、诚信经营的浓厚氛围，推动“中国旅游日”成为文旅融合发展成果的展示日和宣传日，展示红海湾本土风情，让游客和群众参与其中，汇聚人气，提升“广东省全域旅游示范区”金字招牌品牌、扩大影响力，打造滨海旅游文化康养示范区。

据了解，红海湾海胆美食节已经举办了三届，每一届都吸引了来自各地的媒体记者、旅游爱好者、美食爱好者。当地以美食节为载体，挖掘、传承、宣传红海湾的饮食文化，共享美食与旅游生活的多彩魅力，为推动红海湾经济开发区旅游业的发展注入强劲动力。

汕尾红海湾经济开发区，位于汕尾市区东南部，东临碣石湾，南依红海湾，三面环海，人口约11万人，港澳台胞和海外侨胞近4万人，是粤东闻名的侨乡。红海湾拥有优越的海洋条件，是“一带一路”的重要节点、全国著名的海上运动和训练基地。遮浪半岛海岸获选广东“十大美丽海岸”，灯塔岛、龟龄岛获选广东“十大美丽海岛”。包括南海观音寺、金刚妈祖庙、南海明珠神秘岛、风车岛、海上炮台在内的多个景点，构成了天然滨海艺术长廊，是国内不可多得的旅游度假胜地。

2021年9月，红海湾经济开发区被省文化和旅游厅评为第四批省级全域旅游示范区，成为我市第一个成功创建省级全域旅游示范区的县区。

红海湾作为广东最美十大海滩之一，这里不仅有美丽的风光，更有好吃的食物在这里，其中海胆便是红海湾的美食之最。

在红海湾美食节上，市民游客一同品尝海胆盛宴：海胆炒饭、海胆刺身，海胆炒沙，海胆铁板豆腐，海胆粽子，海胆蒸蛋，海胆粿，海胆粉丝煲等一道道海胆制作而成的美味佳肴，让人们一次性享受味蕾的极大满足。

红海湾遮浪半岛是汕尾最出名的旅游景点，也是很多外地游客必来的海滩之一。半岛伸入红海湾与碣石湾的海面，形成景象迥然不同的“左看轻潮娇抚岸，右观巨浪卷千重”的奇异景观：一边波涛澎湃，犹如沙漠上万马奔腾，另一边则碧波万顷，像一位温婉、淑静的少女，令人叹为观止。