荔枝与香蕉、菠萝、龙眼，号称“南国四大果品”。荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮大多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。但不耐储藏。

夏天是吃荔枝的季节，有人说没有吃上荔枝的夏天是没有灵魂的。根据文字记录，我国荔枝种植史可以追溯到西汉时期。辞赋家司马相如的《上林赋》中的“隐夫薁[yù]棣[dì] ，答遝[tà] 离支”一句中的“离支”，便是荔枝的别称。唐代杜牧的《过华清宫》中的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，宋代大吃货苏轼的《惠州一绝/食荔枝》中的“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。
荔枝在运输和储藏的过程中，会伴随一定的“无氧呼吸”，此过程就会产生二氧化碳和酒精。值得注意的是，荔枝本身是一种含糖量很高的水果，而糖类物质的大量摄入本身还会给口腔当中的细菌提供养分，导致其生成酒精、甲烷等物质。两者相加，吃完荔枝自然可能会引起酒精测试仪的误报。几颗荔枝下肚，所产生的酒精（量）很少很少，在体内停留的时间很短，在呼吸和说话之间，这些酒精即可以挥发掉，一般几分钟、十几分钟后就会消失了。

营养价值：荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜；荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
荔枝的功效与作用
1、补肝益脾、生津止渴等作用。《本草纲目》中有记载，荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。
2、促进血液循环。荔枝中含有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。其中富含维生素C，有助于增强集体的免疫力，提高抗病能力。
3、止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
4、消肿解毒，止血止痛。荔枝辛温，入肝、肾经，有理气止痛作用，可用于气滞血瘀所致的经前腹痛或者产后腹痛。还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5、补气安神。荔枝的果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖，是很不错的补充能量和营养的水果。同时荔枝还有改善失眠等作用，对于健忘、神疲等症有补气安神的作用。

肾病患者能吃荔枝吗？
肾病病人的饮食要求包括低盐、低脂、低嘌呤饮食，如果存在肾功能不全，需要进行低蛋白饮食。荔枝符合以上饮食要求，肾病病人可以吃荔枝，但应避免进食过多，原因：1、荔枝水分较多：水分进入人体后容易加重水肿和高血压，甚至加重心脏和肾脏负担；2、荔枝糖分较高：如果食用过多，不利于人体糖脂代谢。荔枝含有的糖容易吸收，多吃荔枝可能会导致病人出现低血糖反应，危及生命；3、荔枝含钾：如果荔枝食用较多，病人容易出现高钾血症。
中医认为，荔枝是属湿热之品，肾病患者可以吃，但是不能多吃，多吃有可能会患上荔枝病。荔枝病的实质是一种低血糖症。荔枝中含有大量的果糖，果糖经胃肠道黏膜的毛细血管，吸收入血后必须由肝脏内的转化酶，将果糖转化为葡萄糖才能被人体吸收。如果果糖转化酶供不应求，果糖不能转化为葡萄糖，就会影响到人体的食欲，使人体得不到必需的营养补充，而肾病患者特别是肾衰患者最好吃一些热量高的食物。
（东方红星，文/李烈，医师/张振忠；约1390字）