我脑袋里有个下饭菜的食谱库，里头全搁着我最喜欢的菜，各个拿出来都能跟白饭打擂台，一打一个准儿。明天给大家来几道简单够味儿的，喜欢热辣重口的一定要试试麻辣烫豆腐丝，喜欢省事快手的就来蒸豆腐，要是喜欢汤汁拌饭的那必须得选青口五花肉！绝对道道都好味！

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四川柏合豆腐皮的特点就是烫、辣、过瘾！鲜亮的红油下面藏着细韧的豆皮丝，还杂着炒香的肉末和重味十足的豆豉。如果你无辣不欢，那一定要试试这一道。对了，吃的时候一定要小心烫口哦。每100克的热量是133大卡。

烧椒酱建议大家可以做一些冷藏保存，拌饭、拌面还有炒菜都特别好吃！加了虾米之后口感很特别，有点淡淡的鲜味，辣椒处理之后也不会很刺激，越吃越香，光就白馒头都超级美味呢。每100克的热量是55大卡。

蒸菜做起来简单快手，味道也更原汁原味。特别是懒得做饭，把食材处理好放锅里就不用管了，也不用汗流浃背的盯着灶台看火候。这个剁椒豉油蒸豆腐大家可以都试着做来吃吃看，算是豆腐做法里我很喜欢的一种了，香辣软滑，咸香细嫩，特别好吃哦。每100克的热量是118大卡。

这个早餐蛋饼跟我之前做的松饼有异曲同工之妙，都是打发蛋清后摊成小饼，整个饼的口感非常蓬松香软。因为多加了芝士，在原本咸香的基础上又多了奶味加持，吃到的口感会更加香醇怡人。每100克的热量是258大卡。

五花肉的做法总是万变不离其宗，无论是白糖炒色，还是冰糖炒色，最后都一样可以得到浓油赤酱的咸香好味。但搭配的食材可就多了去了，腐竹、油豆腐、鸡蛋、豆笋、芋头...甚至连海鲜都能跟它配上一配，这不常见的青口烩五花你也尝尝，绝对叫你放不下碗筷哟。每100克的热量是565大卡。

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