揭阳人有多爱吃牛肉粿条

出锅趁热嗦一口

满嘴的牛肉香那叫一个爽

把我喜欢的店先列出来

①

鑫源牛肉店

位于水果市场里的「鑫源牛肉店」就凭借牛肉粿，而收获附近街坊和过路人的胃。满满一大份牛肉粿带着锅气上来了，粿条入口顺滑，牛肉香味很是浓郁。

/ 鑫源牛肉店/

营业时间

上午10点-凌晨1点

人均消费：不点火锅的话20元-30元

觅食地址

榕城区水果市场内

②

原东门牛肉粿条

在沟仔乾有一家经营了20多年的牛肉店，招牌并不显眼。牛肉丸一不小心就会飙汁，汁水充沛，Q弹有嚼劲，再嗦一口被汤汁泡得十分入味的粿条。

/原东门牛肉粿条/

营业时间

09:00-20:00

人均消费：20元

觅食地址

揭阳市榕城区韩祠路与北马路交界路口

③

山泉牛肉店

大叔从煮粿到唰牛肉再到出炉，一碗牛肉粿条的时间只要五分钟，牛肉成色粉色，入口鲜嫩，骚味不会很重，细嚼后有淡淡的奶香味。

/ 山泉牛肉店 /

营业时间

晚上5:30 ~晚上11：00

人均消费：28元

觅食地址

榕城区天福路北二巷巷头美婴乐隔壁

④

潮丰牛肉火锅

潮丰牛肉开在这里已有13年，老板夫妻俩每天早上5点多就起床购买食材，为一整天的生意做准备。沙茶酱和辣椒酱是阿伯自制的分量够足。滑嫩的牛肉淋在粿条上，入口满嘴肉香。

/ 潮丰牛肉火锅 /

营业时间

08:00-20:00

人均消费：20元/人

觅食地址

渔湖镇前街185号

⑤

矿山牛肉粿

位于揭东曲溪镇糖厂坡，这家30多年的老店，只做早餐时段。牛肉粿保留了牛肉的鲜嫩和原汁原味，每一块肉都特别厚实，入口细细咀嚼，满嘴浓香。

/ 矿山牛肉粿 /

营业时间

早上7:00—9:00

人均消费：15—20元

觅食地址

揭东区曲溪镇金溪大道糖厂坡往城西市场方向

⑥

勤记石部牛肉店

一家开了20多年的牛肉店，夫妻二人经营着这家小店。粿条粗细均匀，略带嚼劲，又不会煮得软烂，吸饱了汤汁，入口满是肉香，他家的牛杂更惹味。

/ 勤记石部牛肉店 /

营业时间

8:00—20:00

人均消费：15—20元

觅食地址

榕城区进安街中段与女人街出口交界处

⑦

细弟牛肉店

榕城东二路，这家开了十几年的牛肉店。粿条很滑，不容易夹，用勺子“扒”着吃最过瘾！牛肉肉质弹牙，牛味十足。

/ 细弟牛肉店 /

营业时间

早上7点到晚上7点

人均消费：15元

觅食地址

榕城区东二路中段（虾小兵隔壁）

⑧

牛路牛肉店

位于揭东区路篦村--牛路，在巷子深处，有一家开了20多年的牛肉店。牛杂口感爽脆、咀嚼过后满嘴香气，牛筋劲道十足，满满的胶原蛋白，口感Q弹扎实的牛肉丸~

/牛路牛肉店/

营业时间

晚上8:30-凌晨1:00

人均消费：15元-20元（丰俭由人）

觅食地址

揭东区路篦村牛路中段

⑨

东一路牛肉店

东一牛肉店，早上7点便开门做生意，老板介绍说，上午只有煮的，炒粿要中午才有得吃。牛肉都是每天早上载来的，最大程度保证了新鲜，牛肉丸也是当天现打。

/东一路牛肉店/

营业时间

早上7:00-晚上8:00

人均消费：15元-20元

觅食地址

榕城区同心路飞燕豪苑西侧约140米

老三牛肉店

乔南的这家老三牛肉，已经耳闻很久啦，吃过的都疯狂安利！每天营业12小时左右，这里的汤底都是用牛骨汤熬制，晚上时候还会有牛排，听阿姨说晚上挺多人来吃牛排的。

/老三牛肉店/

营业时间

早上7:30-晚上8:00

人均消费：15元-30元

觅食地址

磐东桥头路乔南市场乙座17号

高德地图导航“老三牛肉点（乔南店）”即可

山弟牛肉店

『山弟牛肉』在揭东技工学校附近开了将近20年，每天早上10点开始营业，店是父子档在经营，老板叫山弟，晚上才会到店，白天则是由自己的父亲掌勺，料理生意。

/ 山弟牛肉店/

营业时间

早上10:00-凌晨2:30

人均消费：25元-30元

觅食地址

揭阳市揭东区龙港路揭东技工学校附近

老六牛肉店

在玉浦新区的这家牛肉店，名气不算很大，店面也不大，大概5、6张桌子，听说午饭时间跟晚餐时间，这里就会坐满人。

/ 老六牛肉店/

营业时间

早上8:00-晚上12:00

人均消费：15元起

觅食地址

揭阳市榕城区东兴玉浦新区C13幢北起08号

文记牛肉火锅

听老板介绍这店开了已经快十年了，每天都有新鲜牛肉新鲜到店，附近街坊和上班族经常来光顾。门口有两口锅从早到晚就一直没有停止过咕噜噜，老板娴熟的把粿条煮熟后加入高汤，再依次根据客人的喜好加上想吃的食材~

/ 文记牛肉火锅/

营业时间

早上7:00-晚上7:00

人均消费：15元-25元

觅食地址

榕城区同心路延升花园南侧约100米

忠亮牛肉店

在揭东金溪大道，早上6点来这里，就能吃到一碗热气腾腾的牛肉粿。店乍看不大，但是往里走，有不算小的堂食空间。每日都有新鲜到店的牛肉，天一亮，老板就开始忙着处理食材。

/ 忠亮牛肉店/

营业时间

早上7:30-售完即止

人均消费：15元-20元

觅食地址

揭阳市揭东区金溪大道揭阳市揭东区第三小学西南侧约100米

（百度地图搜索“忠亮牛肉店”即可导航）

阿文炒粿

要吃到这份番茄芥蓝牛肉炒粿条，从市区出发需要驱车十几公里。藏在砲台新寨7村的【阿文炒粿】，开了快10年了，没熟人带路，没办法轻易找到。

/ 阿文炒粿/

营业时间

11:00-13:00 18：:0-02:00

人均消费：15元-30元

觅食地址

揭阳市榕城区空港经济区砲台镇新寨村七村谢厝厅北三巷12号

阿斌牛肉店

听老板娘介绍说，他家开了12年了，来用餐大多的都是附近商铺或是住这周边的人，干炒牛肉粿条份量很足，让我惊喜的是里面的里面下的芹菜段，让整份粿条口感更加丰富。

/ 阿斌牛肉店/

营业时间

07:30-19:30

人均消费：20元-30元

觅食地址

揭东区城西西二街221号-227号（小商品商场旁门斜对面）

潮汕人一直在吃牛肉粿条的路上

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拍摄 | 美食小分队 文字 |包子

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