为切实加强食醋产品质量安全监管，进一步提升全市食醋生产企业主体责任意识。5月24日，侯马市场监督管理局组织召开了全市食醋生产企业（小作坊）质量安全责任约谈会。局分管领导、食品生产流通监管股、综合行政执法大队、各基层所（分局）负责人以及全市食醋生产企业主要负责人参加了会议。

会议要求，一是要严格落实质量安全主体责任，进一步建立完善各项食品安全管理制度，明确岗位责任目标，严格落实质量安全授权人制度、食品安全隐患排查制度等规章制度，切实做到任务明确、责任到人。

二是要严格按照《食品安全国家标准 食醋》（GB2719－2018）组织生产，把技术标准要求贯穿于生产的各个环节，有效规范完善内部质量管理体系。

三是要求企业进行全面自查，包括环境条件、原辅料进货查验、食品添加剂使用管理等各个环节，组织重点岗位人员进行了集中培训。

四是强调了常态化疫情防控工作，要求大家积极响应政府的各项防控措施，将疫情防控纳入日常监管范围，督促引导落实各项防控措施，携手共同抗击疫情。