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浪潮导读：元气森林现在的团队形成了“年轻+传统”的架构。

作者 | 食品板

73亿元！元气森林用六年时间一路狂奔，终于成为近年来中国饮料市场中唯一一个让外资品牌感到“虎视眈眈”的企业。而在高速增长的背后，元气森林也遇到了很多问题，并不断积极调整企业战略。

对于元气森林接下来的发展，唐彬森表示：“未来三年保证50%～60%的年化增长就可以了——我不要求每年都两三倍。”而慢下来的元气森林，正在搭建全新的架构：传统公司的骨架，科技公司的思想。

除了外界关注的销售额200%以上的迅猛增长之外，还有一个“快速变化”发生在2021年的元气森林身上：年初2000人左右的团队翻四倍增长至年底的8000人规模，也为企业的组织能力带来了挑战。

为此，2021年四季度和2022年一季度，元气森林做了中台化，数据化的组织改造，进一步推动组织协同和效率提升。另外，2022年，元气森林组织架构进行了调整，进入很多高管，内部也提拔了很多实力人才。在此过程中，元气森林还招募了众多传统食品饮料企业的经验人士加盟。

经过调整，元气森林现在的团队形成了“年轻+传统”的架构。比如，元气森林气泡水的操盘手路皎，也是元气森林的联合创始人之一；再比如，元气森林外星人电解水的操盘手Uki，都是元气森林管理团队中的年轻力量。

左气泡水操盘手路皎，右外星人操盘手Uki

而在元气森林的传统力量中，最典型的是元气森林现任销售团队负责人叶礼诚。他曾任中粮公司的西南区营销总监、元气森林西南大区销售负责人。2021 年末，叶礼诚开始负责元气整个销售团队。

元气森林员工评价叶礼诚 “敢于亮出自己观点”、“有数据敏感性”，是传统公司出身的管理者在元气森林适应较好的例子，“他能把传统的（东西）拿过来。”另外，生产负责人李炳前也是传统行业的“老兵”。

元气森林现任销售团队负责人叶礼诚

元气森林生产负责人李炳前

叶礼诚曾是元气森林西南地区负责人，现在成为全国销售的操盘手，关键因素是元气森林在西南市场的市占率是其他区域的两倍。

据了解，关于元气森林西南市场下沉成功，首先得益于西南是全国首个初步完成“线下渠道体系搭建”的区域，其中也包括针对下沉市场相关渠道的搭建及通路运行工作。

例如：四川省凉山彝族自治州首府西昌市，一个县级市，该市总共约有2500个点位可进行相关产品的售卖。

在渠道体系搭建前，元气森林产品覆盖的销售点位大概只有约五分之一。在经过渠道体系的重新划分与搭建后，整体销售额完成了40倍的提升。

对于渠道，元气森林副总裁李国训表示，一季度全国线下渠道体系搭建初告完成，经销商数量去年同期573家目前超过1000家，线下终端数量突破100万个，覆盖了800个城市。

渠道下沉，就要和可口可乐、康师傅等品牌短兵相接。值得注意的是，冰柜大战看来还要继续。5月20日，元气森林旗下的一站式智能零售服务品牌“元气森林GO”近日发布了新品零售终端“M1智能柜”，加码布局无人零售终端业务。

目前，“M1智能柜”已在全国拓展20余个城市，累计投放2000余台，服务企业1000 余家。

作为一家自带互联网科技基因的公司，元气森林更迎合年轻人快速变化的需求。在元气森林内部，一个产品最终推向市场大概要经历三个步骤，一是实验室版本，经过内部测试后，放到线上销售，数据特别好的话，才会在线下大规模投放。

目前，元气森林在市场上的产品约十几款，线上在售约几十款，实验室版本大约上百种。

“从3月份开始，我们有两个产品开始在线下铺，进入全国渠道进行售卖，一个是纤茶，一个是有矿。外星人电解质水由于销售较好，会进一步加大供应。”李国训表示，一个新产品从实验室推向市场，至少需要半年时间。而外星人电解质水今年上半年的单月销售额已然破亿。

公开数据显示，截至2021年9月，元气森林研发成本同比增加350%，是业内研发投入增速最高的企业。李国训笑言，元气森林一开始就是一个饮料研发公司。“对我们的体量来说，每年投入几个亿做研发，这种力度很大，因为这个行业非常传统，很多传统饮料企业在研发方面的投入非常少。”

其实，对元气森林来说，速度也许没那么重要，更重要的是做出怎么样的好产品，这也是元气森林一直在坚持做的事情。

一直以来，行业对于元气森林的要求似乎过于严苛。但我们不能否认，元气森林让中国饮品人在外资品牌前挺直了“腰板”，也为饮品行业创新发展带来了更多希望。

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