为进一步做好高、中考前学校食堂食品安全监管工作，及时消除风险隐患，防范学校食堂食品安全事故发生。近日，通渭县食品药品检验检测中心组织人员对学校食堂进行食品安全监督抽检。

此次抽检主要针对食用农产品（蔬菜、水果、畜禽肉、鲜蛋等）和餐饮食品（馒头、各类面点等），检测项目主要为农药残留、兽药残留、非法添加和超范围、超限量使用食品添加等。抽检采取事前不打招呼、随机抽样的方式，按照程序和相关规定，经学校食堂相关负责人确认后，严格按照各种样品的储存条件进行现场封存，第一时间送至第三方检验机构进行检验检测，并及时通过通渭县政府网站及时向社会公布检验结果。截至目前，共抽检学校食堂20家，共抽检食用农产品73批次，餐饮食品35批次。

下一步，通渭县食品药品检验检测中心将持续加大抽检力度，切实保障学校师生的饮食安全，为广大考生在中高考期间营造一个安全、放心的考试环境。

来源：县食品药品检验检测中心

图文：李亚平

核稿：郭 玮

审签：郑国明