近年，看似传统又普通的蛋品行业却有一支新军迅速突起，打破平静，给行业注入一股新鲜活力，为消费者带来了满满“新意”。

诞生仅仅三年的黄天鹅，迅速成为国内可食生鸡蛋行业领头羊，凭借高品质的产品，敏锐的市场洞察及独有的经营模式迅速出圈。

据凯度消费者指数显示，目前黄天鹅在可生食鸡蛋品类用户渗透率高达77.6%；每10个购买可生食鸡蛋的中国家庭中7个选黄天鹅。

据最新的销售数据显示，黄天鹅已成为天猫整个鸡蛋大品类销量第一的品牌，京东黄天鹅自营店也实现了蛋品类目的店铺销量第一。

我国作为全球鸡蛋最大生产国与消费者，市场规模高达3000亿。然而，庞大需求之下，却存在着“品类界限模糊，缺少标准规范；品牌认知度低，产品同质化严重”的现状。绝大多数鸡蛋散装销售，品牌化率不足5%，行业深陷价格之争，整体缺乏创新优势。

另一方面，随着居民生活水平和食品安全意识的提升，消费者对于蛋品品质的需求逐步高涨。新一代消费主力，对于鸡蛋消费场景有着更多新鲜的偏好。

相较于传统的煎蛋、炒蛋，他们更热衷于溏心蛋、水波蛋、班尼迪克蛋等新式半熟鸡蛋料理，因此对于鸡蛋品质也提出了更苛刻的要求。

黄天鹅聚焦精致宝妈、美食达人等精准人群，深挖品牌特色，打破可生食鸡蛋只是用于生吃的刻板场景，重新定义可生食鸡蛋，即代表高标准、高技术含量的全程品质管控体系。

提出可生食鸡蛋具备更安全（不含沙门氏菌）、更好吃（无蛋腥味，白水一煮就很香）、更营养（强化维D、维E、锌等含量，含有天然类胡萝卜素）的三大差异化顾客价值。