受国内疫情冲击、国际环境多变等因素影响,中国经济发展面临的复杂性、不确定性上升,加之就业环境严峻,收入下降等问题,使得整个消费信心降低,呈现疲软状态。

国家统计局公布的消费数据更是显示,1-4月,餐饮收入同比下降5.1%,其中4月份同比下降22.7%。4月份,社会消费品零售总额29483亿元,同比下降11.1%。其中,商品零售26874亿元,同比下降9.7%。

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1、疫情风口起飞,露营经济火出圈

传统消费受到抑制,但疫情带来了新机遇,加速了消费观念的转变和消费结构的转型,各种新型消费业态加快扩容。

以露营经济为例。疫情前,露营在大众眼中还是一种逃离世俗、回归自然的小众玩法,而现在露营旅游开始迅速破圈,市场需求呈现井喷式爆发,发展成为风靡大江南北的休闲活动。

通过行业数据,我们可以更清晰地感受当下露营经济的火热。据央视财经报道,五一假期,露营相关产品的预订量达到去年3倍左右。艾媒咨询数据显示,2014年~2021年中国露营营地市场规模从77.1亿元增至299.0亿元,预计2022年增速达18.6%,市场规模达354.6亿元,并将持续增长。

露营的热度陡升其实不难理解,既有外在驱动,又有内在因素。疫情常态化防控下,跨省游、跨国游都受到了极大阻碍。当诗和远方成为奢望,城市周边亲近自然的机会便显得难能可贵。相对来讲,露营凭借其短途化、聚集性低、灵活便捷等特点,顺理成章成为了越来越多消费者放松的最优选择。

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短期来看,疫情不过是“加速剂”。往深层看,露营精准切中了当代人心中的一大痛点,即以现代化舒适的方式亲近自然,去寻找内心的本真和幸福。与其说是消费者加入了“户外圈”,不如说露营作为新的消费形态“入圈”,满足了人们对大自然的向往,对健康高品质生活的追求。

“露营热”只是健康消费浪潮下的冰山一角。在消费升级不停步的趋势下,消费结构从⽣存型逐渐向发展型、享受型倾斜,云健身、智能电器潮等以健康生活为本的新消费不断涌现,说明了人们对健康生活理念的养成与重视,更是“健康消费”时代扑面而来的体现。

《2021国民健康洞察报告》显示,当人们被问及“人生中重要的事”,排名前三位的依次为身体健康、家庭幸福和心理健康。只有经历过失去,才知道拥有的弥足珍贵。健康,已经成为当下社会的刚需。

2、健康理念下的消费升级,把握白酒市场“新增长极”

在新消费语境中,“关注健康”的结果最终反应在消费力上,人们愿意为健康价值付出更高溢价。眼下,“健康经济”正以肉眼可见的速度崛起,深刻影响着中国经济的产业结构,为诸多行业和品牌打开了新兴市场。

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“健康”热潮同样在中国酒业迅速蔓延。大消费行业中,白酒扮演着不可或缺的社会角色,供需端的结构性变化不仅折射出波动的消费趋势,也是经济发展的晴雨表。

纵观近几年白酒产业的发展方向就会发现,随着中产阶级人群的快速发展,白酒消费从终端为王时代进入消费者主权时代。

尤其是后疫情阶段,中国白酒市场正发生着一场具有全民性质的意识转变,消费观念和健康意识日益增长使得消费层面更加理智,消费者在选择时不再只看档次、口感,更重视有文化内涵和健康理念的品牌好酒,因而顺势引燃“健康白酒”热潮。

据《中国白酒白皮书》显示,“健康白酒”的消费量和消费价格都呈现上升趋势,中国健康酒目前市场份额超过400亿元,未来几年销售规模将突破1000亿元。

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健康,这个趋势在白酒领域表现得愈发明显。聚焦到具体的酒类消费方面,其中较为重要的一个表现,便是对白酒体验的新追求---酒本身要健康,饮酒方式也要健康。

过去几十年里,白酒附带的价值观是功利性、阶层化的,“不喝就是不给面子”、“糊涂喝酒,喝糊涂酒”、“逢酒必醉,一醉方休”等广为流传。如今,人们喝酒的文明程度正在不断提高,对酒的追求从面子回归到了品质,从“今朝有酒今朝醉”、“交际应酬的山吃海喝”转变为“知世故但不世故”的“怡情小酌”,适量、健康、理性饮酒成为酒桌的“常态”。

和奶茶、盲盒兴起的逻辑一样,相比口腹之欲,喝酒带来精神上的愉悦更被白酒消费者所注重,为快乐饮酒,为健康干杯。

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3、品质升级新势能,毛铺深度解读白酒健康力

消费群体的变化左右着未来大消费品类的发展,衍生出更多细分的机会。泡泡玛特、奈雪、茶颜悦色、元气森林等新品牌的兴起,正是消费者迭代塑造的市场消费风向。

在这种大趋势下,白酒行业也面临着全新的挑战。消费升级的红利加持下,白酒行业追求高端化、品牌化、品质化基调的同时,健康饮酒的需求催促着中国白酒推陈出新,让原本处于饱和竞争状态下的白酒市场迎来新一轮发展周期。

当下,整个白酒行业竞争进入深度体验时代,无论是市场端还是消费端,都在进一步向以健康力为核心的高端白酒品牌靠拢。也就意味着,在目前乃至未来的消费环境中,健康已经成为白酒消费增量绕不开的一个课题。可以说,这是时代赋予酒企的机遇。

站在新风口的毛铺草本年份酒,顺应“国民健康”消费之变而变,定位中高端政商务消费人群,坚守“科技、品质、健康”的匠心,在“和而不同”的文化价值基础上,将健康饮酒新观念融入其中,重新定义白酒新时代,开创中国健康白酒行业发展的新局面,让我国健康酒业爆发出前所未有的活力和动力。

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在白酒市场中,毛铺酒之所以脱颖而出,被消费者所青睐,得益于中国美酒精神传播和白酒文化传承,更得益于其“健康”本源。

毛铺草本年份酒的健康基因与生俱来、更与时俱进。从原材料甄选出发,汲取苦荞麦、葛根、枸杞子、桑叶、针叶樱桃果五味草本精华,创新性通过数字化提取技术,将草本活性成分融入酒中,在保持传统白酒口感和风味的同时还确保了其健康内涵,展现出“草本浆”的健康白酒魅力,也标志着毛铺进入了全新的“草本时代”。

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如果说草本浆是毛铺草本年份酒健康领航的底层逻辑,那么科技创新不断突破品质上限则是引领健康的顶层设计。近年来,毛铺技术团队不断探索以科技赋能白酒的方式,通过享有两项国家发明专利,及国内外多家科研机构技术支持,最终研发出这款既能满足白酒饮消要求,又能体现健康关怀的好产品。

除了“草本浆”,毛铺草本年份酒还主打“真年份”。俗语说“酒是陈的香,酒是老的好”。近年来,年份酒被认为是白酒企业高端化的一个重要发展方向。一时间,带有“真年份”标签的产品纷涌而至。

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不同于市面上浑水摸鱼的“年份酒”,毛铺草本年份酒的原酒经陶缸陈酿了12年以上,在岁月洗礼中沉淀出来的味道更容易俘获消费者的心,真正将老酒的品质感和稀缺性打造到了极致。

且每一滴毛铺酒都拥有真实年份,取得了中国酒业协会、方圆标志认证集团等官方机构权威认证,成为行业首个拿下双认证的健康白酒品牌,向市场与消费者清晰传递了“真年份”的特性,为年份酒朝着透明、规范化的趋势发展增添了新动力。

市场瞬息万变,面对酒业无限的转型可能,毛铺草本年份酒一如既往的坚持匠心精神寻求健康与品质的和谐之道,以洞察消费者需求为驱动,以科技创新深度挖掘白酒中的健康因子,让每一个消费者都能喝到良心酒、健康酒、放心酒,助力中国酒业提质增效,从而进入高质量发展阶段!