夹江县卫生健康局贯彻落实《意见》三年工作总结报告|夹江县|疾控|食品安全|食品安全监管|食源性疾病

一、总体情况

我局高度重视食品安全工作，认真贯彻学习《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，结合部门工作职责进行落实。成立了以局党委书记、局长为组长，副局长、机关党委书记任副组长，局中层干部为成员的食品安全工作领导小组，领导小组下设卫健局食安办，设在医政医管股，负责县卫健局食安办日常工作。认真贯彻执行食品安全法律法规，加强日常监管，认真开展食品安全监督检查和各类专项整治工作。组织全系统执法人员和相关工作人员对《食品安全法》等法律法规进行了认真的培训学习。通过学习，进一步明确职责，在实践中履职尽责，加强食品安全监管工作，把保证食品安全，保障群众身体健康和生命安全作为工作的重中之重。

二、重点任务完成情况

（一）开展食品安全标准宣贯培训、指导解答工作

县卫生计生监督执法大队组织对夹江县供水单位负责人进行了相关法律法规知识的培训，并组织了考试。执法大队、疾控中心、卫生健康副校长、乡镇卫生协管员利用平时到餐饮企业、学校食堂督查指导、疫情防控检查时机，向餐饮经营业主宣传食品安全标准知识。

（二）加强食品安全风险检测工作

每年均制定印发了《夹江县食品安全风险监测计划》。县疾控中心协助市疾控中心每年对夹江县各类食品（蔬菜、水果、茶叶、奶粉、熟食制品、水产品、冷冻食品、禽类产品）进行了采样送检，对市政供水、二次供水、学校自备生活饮用水、农村生活饮用水等进行定期监测。

（三）开展食源性疾病监测上报工作

组织疾控中心、医疗机构食源性疾病监测上报工作人员对食源性疾病监测管理与工作要求、食源性疾病暴发监测系统升级要点、食源性聚集性病例的识别、食源性聚集性病例的报告、食源性致病菌药敏试验与结果报告等重要内容进行了系统培训。夹江县3家县直医院夹江县人民医院、夹江县妇幼保健院、夹江县中医医院均按要求完成了食源性疾病监测上报任务。

（四）实施校园食品安全守护行动

各镇卫生院、社区卫生服务中心卫生监督协管员经常到校对学校食堂食品安全进行指导，各学校卫生健康副校长利用到校开展工作时间，向学校师生宣讲食品安全知识。县疾控中心、各镇卫生院、社区卫生服务中心组织到各学校、托幼机构开展了幼儿、青少年合理膳食指导。

（五）实施餐饮质量提升安全提升行动

定期对夹江县两家餐具集中消毒单位进行监督和监测，主要监督检查餐具集中消毒单位的选址、布局、清洗消毒流程、使用消毒产品、人员的健康状况以及消毒餐饮具的产品包装和标签内容等，重点查看了餐具消毒的场所卫生和抽样监测评价，两家餐具集中消毒单位监测结果全部合格。

（六）积极引导医疗机构食堂参保食品安全责任保险

积极引导医疗机构参保食品安全责任保险，目前3家医疗机构食堂中已有县人民医院、县中医医院食堂已参保食品安全责任保险，张氏医院食堂正在购买食品安全责任保险。

三、存在的问题和改进措施

（一）疾控中心缺乏检测设备和专业检测人员，食品抽检采样后需送上级疾控中心进行检测。改进措施：进一步加强疾控中心检测能力建设。

（二）食品安全宣传还不够深入，部分农村群众食品安全意识还较为淡薄。改进措施：充分利用微信公众号、大喇叭、食品安全宣传栏、举办食品安全讲座等形式，多渠道开展食品安全宣传，提升群众食品安全意识。

（三）食品安全监管还存在各自为政现象，未形成联合监管工作合力。食品安全监管工作牵涉多个部门，存在一定工作职能交叉、界线不清问题，未形成联合监管工作机制。改进措施：进一步建立部门间沟通协调机制，开展部门联合监管。

四、下一步工作

我局将继续贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》要求，进一步开展食品安全标准宣贯培训，加强食品安全风险检测，大力开展食品安全宣传工作，确保《意见》目标和任务分工全面完成。