如果有什么能代表初夏的味道，

那一定是青梅。

立夏之时，风渐温热，

屈曲盘旋的枝杈上缀满青梅果，煞是可爱

那是独属于夏日的俏皮~

云南青梅虽是晚熟品，5月下旬却已成熟

成片的果园绿意盎然~

步行于梅林下，清冽的梅子味，

带着季节的气息扑鼻而来。

沉甸甸的青梅果，

颜色与气息都带着酸涩感，

一想到时，便有酸味悄然浮上舌尖~

不同于各种甜香诱人的水果，

青梅含蓄的甜和锐利的酸，令其难以入口，

但只要经过些许酝酿，

它就能在化学反应下产生蝶变~

据相关记载，青梅果性味甘平、酸度高

富含人体所需的多种氨基酸

所以，要想尝其美味，

还得等其经历各自美妙的“旅行”，悄悄惊艳~

而酒酿大概是大部分青梅的归途。

对于酿酒的青梅也是大有门道，

云南“丽江照水梅”可谓梅酒的zui佳之选~

独特的气候、地理、土壤优势

造就了其青翠不涩口、果香清冽浓郁

酸度高等口感优势~

这里的青梅无人工干预，自然生长

真正的天然纯净~

为保证青梅果的完好无损，全程人工采摘

这样采摘的青梅果，无论是酿酒

亦或制酱都不会影响口感~

对于青梅酒，小编是真的爱到骨子里

以往都是直接买青梅酒

但疫情之下，便想着自己酿几罐封存

看着它由翠绿变成迷人的琥珀色

时间都会随着等待而美好起来

待到青梅酒熟时，邀三五好友

以梅酒替代高度酒，

爽口佐餐的同时带来微醺之下的愉悦和放松

就算是不胜酒力的姑娘们也能放心饮用，

轻抿一口，酸甜清爽，酒香馥郁，

梅的酸和酒的甜在舌尖跃出。

既过了嘴瘾又不会醉！

不止青梅“煮”酒，更有盐渍青梅

酸咸可口，独有风味

这正是“若作和羹，尔惟盐梅”独有意境

▲上图为少有的胭脂梅~

还可自制青梅酱，酸甜解腻

无论是佐餐入菜，亦或是泡水喝

炎炎夏日总能让你食欲大开~

女孩们尤爱

恰逢青梅采摘时节，

何不采买此新鲜青梅自酿梅酒

既可体验酿酒的乐趣，还可分享梅酒与喜悦~

趁优惠，赶紧下单速囤

「云南•高山青梅」

清香扑鼻 颗颗圆润新鲜

￥49.9元 /2斤（小果） +老冰糖

59.9元5斤（大小果混发）

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