如何鉴别大瑶山野生红茶

金秀大瑶山原生态的环境

传承千年的工艺

先进的制茶技术

造就了金秀野生红茶的蓬勃发展

有了好原料才能做出好茶

金秀红茶采摘自百年以上树龄的野生茶树

从采摘到炒制都是全手工

炒出的茶有“九泡亦浅香”的效果

一般的红茶冲泡三四次索然无味

说明茶叶内含的营养物质

积累太少的缘故

传统手工炒制的茶叶冲泡后茶汤红亮

品饮第一泡味淡然

两泡味初成

三泡五泡是佳境

六泡七泡味依然

八泡九泡还有浅浅的香味

从外形方面：野生红茶条索紧秀乌润，较为壮硕，质感明显，叶底条索叶脉清晰，叶边齿呈不规律状舒展性好，有弹性，柔韧性较好。普通红茶叶身单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿较规律，叶底不舒展，质感薄小且脆硬。

从香气方面(茶香、底香)：野生红茶香气较为沉稳，悠长。

从口感韵味方面：野生红茶口感丰富，滋味醉厚饱满，山野之气强烈，出汤迅速，经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵，回甘生津持久。

✍️来源：网络综合整理