今年5月，我国进口了36万吨食用水产品，月度进口量实现“三连涨”。目前，在进口的食用水产品中，冻鱼仍是进口量最大的一个类别。

5月，冻鱼进口量达到18万吨，恰好是当月食用水产品进口量的一半；1-5月，冻鱼的累计进口量为77万吨，在进口食用水产品中的占比也达到48%以上。

尽管全球疫情还未完全结束、进口冷链食品仍有被退柜风险，但从食用水产品进口数据双双取得大幅增长的客观现实来看，我国市场对水产品的进口需求空间大而且不断提升，说明进口水产品这门生意，拥有巨大的潜力。

同时，无论是当月数据还是累计数据，冻鱼进口额的同比增速均高于进口量的同比增速，也说明进口成本大幅增加，反映到批发市场的价格上，我们会发现，今年市面上依赖进口的冷冻水产品，不涨价的种类，几乎是没有的。

另一方面，作为加工原料而进口的水产品（比如印度虾）一旦涨价，国内加工厂的生产成本也会水涨船高，从而推高食用水产品的出口单价。

在我国，巴沙鱼是最依赖进口的冷冻鱼类之一，今年前5个月，我国从越南进口的巴沙鱼数量，在冻鱼进口量中占比约为15%。

在经历了去年下半年的低潮期之后，今年的巴沙鱼月度进口量均获得了超高幅度的增长。4月份，巴沙鱼进口量已经获得了自2020年以来第一个“3万吨”的突破，5月份，巴沙鱼进口量环比上涨10%，达到33873吨，为2019年以来单月最高！同比增长99%。

1-5月，我国已累计进口了11.77万吨巴沙鱼产品，累计同比增长近80%！

去年下半年，巴沙鱼进口量异常减少，消耗了大量库存。在“供应断链”危机解除后，旺盛的市场需求，引发了进口量的强势反弹。此外，由于春节过后中越边境口岸在很长一段时间内都是关闭的，所以此前走陆运的小批量巴沙鱼边民贸易暂停，或者更换海运路线，使用正式报关的方式，将巴沙鱼产品输往中国市场，这也是海关统计的进口数据增长的原因之一。

目前，北京、上海等地大部分餐饮企业近日都恢复了堂食，餐饮门店、商业街区等人气渐旺；而且不少餐饮门店转战线上，对外卖等线上经营模式不断适应，在疫情之下，也能维持生意，这意味着巴沙鱼作为市场接受度极高的餐饮食材，不愁没有销路。

更何况，消费需求较高的下半年马上就要到来，想必接下来的进口量走势更不会弱。

这一点，从越南业界统计的出口数据（越南业界比较热衷于统计出口额）中可以找到佐证。

5月份，越南巴沙鱼出口额为2.48亿美元，环比4月份下降了20%，但仍属2019年以来月度出口额的前三名内，同比增长了68%。1-5月，越南巴沙鱼累计出口额达到12.1亿美元，同比增长90%！

作为越南巴沙鱼的主要市场之一，越南巴沙鱼对中国市场的出口额的走势，与其总体出口额的走势相呼应。5月份，对华出口额为7098万美元，环比下降幅度较大，降幅为39%；1-5月，出口额累计为3.71亿美元，同比增长123%！

考虑到船期和申报时间，近3月的出口情况，都有可能影响到巴沙鱼到达中国海关进行入境申报的数据，因此，基于3-5月，越南巴沙鱼的出口额“过于突出”的情况，新冻派更倾向于认为，这将反映在6月、7月份中国海关统计的进口数据上——预计6月、7月的巴沙鱼进口量将保持高位！

在价格方面，上周，主产区之一的越南同塔省，巴沙鱼塘头报价有些许回落，单价在30500-31500（越南盾）之间，不过，从总体上来看，这个价格还是比去年高太多了……

原料价格直接影响的是越南工厂的加工成本，今年巴沙鱼的出厂价格就比去年高，再叠加物流成本、检测成本等，批发价格高位运行，也是在情理之中。

文章来源：新冻派公众号