夏天出汗多,这3道汤要多喝,清热解暑又降火,营养美味易吸收。

闷热、高温的盛夏,随着天气渐渐炎热,人体会频繁出汗,出汗多容易导致人体的能量及营养的流失,也会引起钾、钙元素的缺失,所以,人们在夏季经常会感觉到口喝、乏困、疲倦、没有精神,食欲也会出现明显下降。

要想改善这些出现的现象,除了平时要多喝水,多吃一些维生素和钾含量高的食材,我们还可以多喝一些营养的汤水。俗话说:“夏天一碗汤,胜过喝参汤”,在老一辈人的眼里,夏天喝汤最养人,不仅可以补充人体所需的营养成分,还能及时补充水分,滋补润燥,还可以快速补充体力,帮助大家舒服度过盛夏。

分享3道适合夏天多喝的营养汤,分别用到了海带、绿豆和丝瓜,都是夏季不可错过的防暑食材,清热消暑又下火,补水又润燥,营养又好喝,喜欢的朋友可以试试哦。

海带鲍鱼大骨汤】

【所需食材】:猪大骨,海带,鲍鱼,姜,当归,枸杞,盐适量

做法:1、准备10个鲍鱼,用刷子把表面的杂质刷干净,去壳去除内脏,清洗干净,海带用盐水清洗2遍。

1、 准备1斤的猪大骨,清洗干净后,冷水下锅,加少许料酒,加2片姜,大火煮2分钟,捞出后用温水清洗干净。

2、 锅中倒入开水,倒入猪大骨,加1块当归,2片姜,煮开后倒入炖锅,小火慢炖1个半小时。

3、 把海带、鲍鱼倒入锅中,再炖煮半小时,加1把枸杞,加1勺盐调味,再闷5分钟即可出锅。

【银耳莲子绿豆汤】

【所需食材】:绿豆,薏仁20克,莲子,银耳,枸杞,冰糖适量

做法:1、绿豆清洗干净,捞出备用,薏仁倒入碗中,加入适量清水,提前浸泡2小时左右,薏仁提前泡软更容易熟透,

2、银耳剪去根部,加冷水泡发,清洗干净后撕成小朵,莲子清洗干净即可。

3、把薏仁、绿豆倒入锅中,加入10倍冷水,先煮10分钟左右。

4、再把莲子、银耳倒入锅中,煮开后小火慢炖,煮至汤汁变浓稠,临出锅前,加上适量冰糖,撒上1把枸杞,搅拌均匀即可。

丝瓜鸡蛋肉羹汤】

【所需食材】:丝瓜,瘦肉,鸡蛋,地瓜粉,葱,生抽,香醋,盐

做法:1、把丝瓜削皮后切成厚片,用盐水浸泡,以防止氧化变黑,鸡蛋打入碗中,加1勺清水,少许盐,搅拌均匀。

2、瘦肉选用腱子肉,清洗干净,逆着纹路切成薄片,加1勺生抽,1勺香醋,1勺地瓜粉,少许油,抓拌均匀,腌制1小时以上。

3、锅热倒油,倒入葱白炒香,倒入丝瓜翻炒片刻,加入适量开水,大火煮开。

4、腌制好的瘦肉倒入锅中,转大火煮至熟透,再倒入鸡蛋液,加1勺盐,1勺鸡精,煮至熟透,出锅前加葱花即可。

“人间烟火,也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈,感谢大家的支持和点赞,本文由李家妈妈美食原创,严禁搬运。