青岛有四大怪:老区房顶红瓦盖,骑车没有走路快,身穿泳装走在外,啤酒装进塑料袋。如果你去过青岛旅游或在网上看见过青岛人分享生活的视频,那么这四大怪你一定或多或少都领略过,其中,“啤酒装进塑料袋”一定是必不可少的景象,三五成群的好友,拎着袋装啤酒走在路上,偶尔还可以用吸管来上两口。
今天正合君和大家聊一聊这四大怪中的“啤酒装进塑料袋”,一定会有人疑惑,这啤酒在塑料袋中是什么操作?有人以为这是跟风近几年传进国内的的袋装奶茶,炒作青岛啤酒;也有人疑惑难道这样会更好喝?
正合君当初也是非常好奇,除了在网上了解外,还特意问过青岛本地的朋友。首先跟风这一说法是可以被否定的,因为塑料袋装啤酒这一做法在青岛已经有了50多年的历史,上世纪70年代物资紧缺,那时候大家买东西都要凭票买,像粮票、柴米油盐票,那时候的啤酒也要用票买,当时只有在国庆和春节的时候才能凭“副食品票”买到5瓶瓶装的啤酒,但是散装啤酒是没有限制的。
于是,为了能够实现“哈啤酒自由”,大家就拿着各式各样的容器去打散装啤酒,像玻璃瓶、暖壶、大碗都在此列,随着时间发展,大家都渐渐的使用上了塑料袋装啤酒,因为这样轻便、易携,甚至口渴了还能扎个小眼喝一些,久而久之,塑料袋装啤酒就成了青岛的一种风俗文化。
至于有人猜测袋装啤酒更好喝的猜测也不全错,因为袋装的啤酒和瓶装的啤酒是不一样的,这种用袋子去打的酒大多都是当天生产的原厂鲜啤或原浆啤酒。这种当天酿好的啤酒口感会比瓶装啤酒更细腻,更好喝,价格也更便宜。要说缺点嘛,那就是不易保存,如果一两天之内喝不完基本也就坏了。
也有人质疑用塑料袋装啤酒会不会不卫生?这个青岛人民也已经解决了,现在袋装啤酒的塑料袋都已经用上了特别定制的“食品级塑料袋”,在卫生和质量上都有保障,大一点的袋子甚至可以提10斤回家没问题,而且还可以向老板要根习惯路上边走边喝。
独特的社会时期加上独特的淳朴民风形成了独特的风俗文化,爱喝啤酒的你如果去了青岛游玩,一定不要忘了打上一袋袋装啤酒,体验一下!
更多有用有趣内容关注公众号“正合知天下”。
热门跟贴