随着健康饮食意识的增强，“植物油中油酸含量越多对人体越有利”的观点被更多消费者所了解，鲁花高油酸花生油也因此更受欢迎。那油酸究竟为何对人体有利呢？鲁花高油酸花生油都有哪些优势？

鉴于植物油中油酸含量越多对人体越有利，中外专家学者就油酸对人体的影响已经开展了丰富的研究。其研究结果显示，对人类而言，油酸是非常健康友好的脂肪酸，可以说油酸的功效各个都直击现代人关于脂肪摄入的痛点。例如，现代人怕“三高”，而油酸恰恰是 “三高”克星。

《中国居民膳食指南》中指出，油酸“有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白（坏胆固醇），升高高密度脂蛋白（好胆固醇）的作用。”还有研究发现，油酸能降低低密度胆固醇的氧化敏感性，从而阻止动脉硬化的发生。大量人体研究也证明了，油酸确实能对降低心脑血管疾病的发生和死亡风险有帮助。此外，也有研究表明，摄入油酸可调节血压；炒菜油用油酸含量高的，看来可以成为控盐之外，另外一条重要的降血压食饮建议……

事实上，油酸不仅仅可降低“三高”，在促进骨骼生长保持骨密度；预防胃炎、胃溃疡；预防与年龄有关的认知能力下降；减少炎症，调节白细胞活动，增强杀菌作用，抑制癌症扩散和致癌基因表达等诸多方面都能产生有益作用。

油酸这么好，选择食用油时认清油酸含量也是一条硬指标。对此，鲁花早在2009年就开启了高油酸花生油良种的研发与培育。历经多年的探索与实践，已成功培育了鲁花19、花育963、花育52、花育661等高油酸花生新品种十余个……这些高油酸花生新品种，为高油酸花生油的研发提供了最佳的原材料。

为了充分利用高油酸花生新品种，也为了最大程度地萃取花生营养物质，鲁花采用的是独创的5S物理压榨工艺，压榨出来的高油酸花生油油酸含量高达75%，香味浓郁、营养丰富。

自鲁花高油酸花生油上市以来，凭借油酸含量高、香味浓郁等优势，深受广大消费者好评。而且油酸是一种性质更稳定的物质，无需氢化也可以长久保存，家里存上几瓶鲁花高油酸花生油，也省去了隔三差五频繁买油的烦恼。