在连续数月的物价猛涨之后，本周一（4日）传来的一则消息足以让不少德国人欢呼出声——奥乐齐（Aldi）超市主动调低了许多新鲜肉类产品的价格！

一名发言人今日代表南北奥乐齐表示，超市的采购价格近来有所下降，因而决定把这部分优惠转让给顾客。例如：500克装混合肉馅的价格将从4.59欧元降至3.99欧元，400克装的猪肉香肠从3.49欧元降至2.99欧元，一公斤牛排的价格则从27.99欧元调整到24.99欧元。

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奥乐齐此次降价幅度约为10%，这一决定极可能对其余大部分超市产生影响。德国最大的食品零售商埃德卡（Edeka）集团就已经被迫宣布：“我们也很看重良好的性价比，将在未来几天根据新的市场情况调整部分肉类产品的价格。”

这是不是物价上涨趋势已开始逆转的信号？目前还不能就此下定论，因为今年前5个月，德国肉类和香肠产品的涨价幅度要明显高于通胀水平。根据联邦统计局6月中旬的报告，今年5月，肉类和肉制品价格竟然同比上涨了16.5%。这是该月通胀率7.9%的两倍，也远远高于食品价格总体11.1%的涨幅。

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如此夸张的涨价，大大打击了德国人吃肉的积极性……根据联邦统计局今日宣布的数据，早在去年，德国肉类和肉制品的销售额就已跌至1994年开始统计以来的最低值。与1996年的峰值相比，更是大大下降了67.1%。拥有20名以上员工的肉制品公司去年实现了406亿欧元的销售额，这比2020年减少了8.8%。

德国肉类生产产能目前处在过剩状态，除了高通胀抑制消费之外，原因还包括纯素食和素食肉类替代品正越来越受欢迎。联邦农业和食品局的数据显示，德国去年人均消费55公斤肉类，而在10年前，这一数字为62.8 公斤。此外，此前发展迅猛的德国肉类出口业务目前仍在遭受非洲猪瘟疫情的影响，出口额减少也是产能过多的原因之一。

（欧洲时报德国版综合报道，转载请注明公众号GermanReport）