“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前，江苏省共获颁农产品地理标志证书141份。
本篇盘点江苏省南通市8个地标农产品（以下排名不分先后）：海门山羊、海门黄鸡、如皋黄鸡、海门香芋、启东青皮长茄、如东狼山鸡、启东洋扁豆、万年香沙芋艿。
NO.1 海门山羊
地理标志保护范围包括南通市海门区三星镇、天补镇，三和镇、德胜镇、海门镇、开发区、三厂镇、常乐镇、麒麟镇、悦来镇、三阳镇、临江镇、海永乡、万年镇、树勋镇、四甲镇、货隆镇、王浩镇、余东镇、正余镇、包场镇、刘浩镇、东灶港镇、天补农科所、市水产养殖场、长江芦荡养殖场、市苗圃。地理坐标：北纬31°46′-32°09′，东经121°04′-121°32′之间。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“海门山羊”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：海门山羊头大小适中，头部呈三角形；嘴狭长，面微凹；公母羊均有角，公羊角较粗长，角基粗壮，向后上方伸展，呈“倒人字”形；母羊角较细短，形似长辣椒，多向外上方伸展，呈“倒八字”形；耳大小适中，向外上方伸展；公母羊均有须，丛生；体躯发育均匀，几近方形。腰背平直，四肢端正。全身被毛紧密柔软洁白，有光泽。成年公羊平均体重40千克左右，母羊23千克左右。
（2）内在品质： 蛋白质含量在20%以上，富含谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸，其中谷氨酸含量在4.5%以上，天门冬氨酸、赖氨酸含量均在1.8%以上。
（3）安全要求：海门山羊产品质量按照《NY 5147-2002 无公害食品 羊肉》标准要求执行。
NO.2 海门黄鸡
地理标志地域保护范围包括南通市海门辖区内的包场镇、正余镇、余东镇、刘浩镇、滨海新区、树勋镇、王浩镇、货隆镇、四甲镇、海门镇、三厂镇、常乐镇。地理坐标：东径121°04’-121°32’，北纬31°46’-32°09’之间。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“海门黄鸡”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：门黄鸡体型较小，结构紧凑，具有黄羽、黄喙、黄胫三黄特征。主翼羽、颈羽、尾羽末端有黑色斑羽。红色单冠，冠齿4个-9个，肉长呈椭圆形颜门黄鸡体型较小，结构紧凑，具有黄羽、黄喙、黄径三黄特征。色鲜红。胫细光滑，无胫羽。早熟，适应性强。
（2）内在品质指标：胴体皮薄、肤色浅黄，皮下脂肪适中，肉质致密；口感柔软细嫩，汤汁清香，具有地方鸡种独特风味。肌纤维细而致密，含水量较少，鸡肉中鲜味氨基酸含量较高，肉质鲜美。
（3）产品质量安全：海门黄鸡产品质量严格按照《NY5034-2001无公害食品 鸡肉》标准要求执行。
NO.3 如皋黄鸡
地理标志地域保护范围为如皋市行政区域，包括如城镇、如皋经济开发区（柴湾镇）、雪岸镇、东陈镇、丁堰镇、白蒲镇、林梓镇、下原镇、九华镇、郭园镇、石庄镇、长江镇（副县级管理权限）、吴窑镇、江安镇、高明镇、常青镇、搬经镇、磨头镇、桃园镇、袁桥镇。地理坐标：北纬32°00'-32°30'、东经120°20'-120°50'之间。2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“如皋黄鸡”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：具有“三黄”（喙色、羽色、胫色）特征，公鸡颈、翼、尾羽尖端夹有少量黑羽，母鸡羽毛呈淡黄色，皮薄呈黄色。肌纤维紧密、富有弹性，肌间脂肪分布均匀。适宜于白斩、爆炒、煲汤等，肉质嫩滑细腻，肉香汤鲜，清澈味美。
（2）内在品质指标：鸡肉中蛋白质质量高，氨基酸种类多，含量丰富，17种氨基酸含量为21.1%-21.5%，谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、丝氨酸、异亮氨酸等鲜味氨基酸含量＞15%，其中谷氨酸含量＞3.6%。磺胺类、铅、无机砷含量低于规范规定值。
（3）安全要求：如皋黄鸡鸡肉质量按照《NY5034 无公害食品 禽肉及禽副产品》执行。
NO.4 海门香芋
地理标志地域保护范围包括海门街道、滨江街道、三厂街道、三星镇、临江镇、包场镇、常乐镇、悦来镇、余东镇、四甲镇、正余镇、海永乡。地理坐标：北纬31°46′-32°09′，东经121°04′-121°32′之间。2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“海门香芋”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感观特征：块茎呈近球状或呈不规则卵形，表皮黄褐色，有轮纹，肉乳白，质地致密。一般商品块茎单个重20～100克之间，去皮后的海门香芋块茎可以红烧、清煮、煲汤或与荤菜搭配。有豆的清香，久煮不糊，粉而不散，入口清香微甘，食后回味悠长。
（2） 内在品质：经测定每百克鲜海门香芋含蛋白质＞5.0 克、淀粉＞21.0克，氨基酸总和＞3.0%。
（3）安全要求：海门香芋质量安全按照江苏省南通市地方标准《无公害食品 香芋生产技术规程》（DB3206/T047—2004）标准要求执行。产品符合《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001）
NO.5 启东青皮长茄
地理标志地域保护范围包括汇龙镇、北新镇、惠萍镇、寅阳镇、东海镇、近海镇、南阳镇、海复镇、合作镇、王鲍镇、吕四港镇、启隆乡等12个镇乡。地理坐标：东经121°25′40″～121°54′30″，北纬31°41′06″～32°16′19″之间。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“启东青皮长茄”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：启东青皮长茄果皮翠绿色，皮薄，平滑有光泽，果肉浅绿白色，不易褐变，质地细腻柔嫩。
（2）内在品质特色：启东青皮长茄纤维少，味甘甜，熟食口感糯性。品种每100克含蛋白质0.8克左右，碳水化合物大于6克，钙含量5毫克以上，钾含量大于200毫克。
（3）安全要求：符合无公害农产品要求。
NO.6 如东狼山鸡
地理标志地域保护范围为江苏省如东县现辖行政区域，包括栟茶镇、洋口镇、丰利镇、苴镇、长沙镇、大豫镇、掘港镇、马塘镇、曹埠镇、岔河镇、新店镇、双甸镇、河口镇、袁庄镇等14个镇区。地理坐标：东经120°42′～121°22′，北纬32°12′～32°36′之间。2015年7月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“如东狼山鸡”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：其体格健壮、头昂尾翘、具有典型的U字形特征；单冠直立，有5～6个冠齿；耳垂和肉髯均为鲜红色；喙黑褐色，尖端颜色较淡；全身被毛乌黑紧密，成年公鸡背部、尾部羽毛有墨绿色金属光泽；胫、趾部均呈黑色，屠体洁白；母鸡用以清炖，汤汁清澈、鲜味浓郁；公鸡用以红烧，肉质细腻、清香可口。
（2）内在品质特色：蛋白质含量≥22%；脂肪含量≤2%。
（3）安全要求：产地环境、产品质量必须符合国家相关强制性技术规范要求。
NO.7 启东洋扁豆
地理标志地域保护范围包括启东市辖区内的汇龙、北新、王鲍、合作、吕四港、海复、南阳、惠萍、寅阳、东海、近海、启隆等12个镇（乡）全部陆地区域。地理坐标:东经121°25′40″至121°54′30″，北纬31°41′06″至32°16′19″之间。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部正式批准对“启东洋扁豆”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外在感官特征：启东洋扁豆扁平半圆，呈肾形，种皮绿白色，以种脐为中心密布放射状暗纹，豆瓣白色或淡绿色，清香。煮熟后种皮半透明，放射状纹更为明显，豆粒呈浅黄色或淡绿色，糯性微甜，豆香浓郁。
（2）内在品质特色： 蛋白质7.5～9.5g/100g，碳水化合物17～25g/100g，脂肪0.5～0.85g/100g，钙46～90g/100g，铁5.7～40.5g/100g。
（3）安全要求：产品质量及环境条件应符合无公害农产品生产相关标准。
NO.8 万年香沙芋艿
地理标志地域保护范围包括海门市万年、悦来镇大部分地区、余东镇南部地区和包场镇南部地区。地理坐标: 东经121°19′28″-121°31′16″，北纬31°53′43″-32°24′51″之间。2016年8月16日，原中华人民共和国农业部正式批准对“万年香沙芋艿”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
（1）外观品质特征：万年香沙芋艿母芋近圆球形，节间短，密被鳞片。子芋、孙芋圆柱形至长卵圆形，8-10节，略弯曲，表皮浅褐色，鳞片深褐色，顶芽饱满，浅紫红色，肉乳白色，具甘薯香味。蒸煮后表皮浅灰色、开裂，鳞片浅褐色，清香，肉灰白色，质地紧密，入口爽滑，酥而不粘，干香回甜。
（2）内在品质指标：鲜万年香沙芋艿含淀粉>24%、蛋白质>3%。
（3）质量安全指标：万年香沙芋艿质量安全符合《绿色食品 薯芋类蔬菜》（NY/T1049-2006）。
图片及数据信息来源于：全国农产品地理标志查询系统官网
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