有病吃药，这是大多数人都知道的常理，殊不知，病变大多是因为人体缺乏某种必须的元素而使得病菌趁虚而入，或因此而导致代谢异常所致。如果我们在进行药物治疗的同时辅助食疗，调理好我们的内脏，将会起到事半功倍的效果。据许多营养专家研究表明，蜂蜜是安抚我们五脏六腑最好的保健品之一。

蜂蜜作为一种老少皆宜的天然营养保健品，虽然已被人们接受，但是蜂蜜的保健机理和药理作用还不被消费者们认识。尤其是蜂蜜中的糖类和维生素，是人体中重要的营养元素，这是因为，糖是生命活动的主要能源，蜂蜜中的单糖（果糖和葡萄糖含量为38%和31%）在摄食之后迅速分解，能很快的提高血糖，恢复体力。因此对于体育运动者，在激烈的运动之后，蜂蜜水是补充体力最快速、最保健的饮品。

从原始人到现代人，在整个人类历史的进程中，维生素缺乏是因为疾病和死亡的重要原因之一。大多数维生素是许多生物化学反应过程中的特定酶，有的维生素则在体内转变成激素。因此，维生素是人和动物维持生命健康不可缺少的要素。

蜂蜜中含有大量的维生素，尤其含有大量的B族维生素。据文献介绍，1kg蜂蜜中含有VB2达1.5mg，VB1达1mg，VB3达2mg，VB5达1mg，VB6达5mg，VC达30—54mg。

B族维生素对于心血管疾病，神经系统疾病，组织代谢有一定的作用。

VB1

当人体在摄取B1不足或由于某些病变（如多尿症）而使B1大量流失时，人就会变得抑郁，易激动，外周神经疼痛，心搏过速，心悸以及呼吸急促。在患此病期间，如果我们每天食用20—25克蜂蜜，症状会得到缓解或痊愈，而且在补充维生素B1的同时，也补充了其他营养物质，比单纯的服用维生素B1效果要好。

VB2（核黄素）

在动物和人体中，核黄素对于生长和生命都是很重要的，因为VB2在组织中能以磷酸脂的形式结合形成两种辅酶，这两周辅酶在组织体内生物氧化反应中是不可缺少的。人类VB2缺乏的早期症状，一般表现为口、眼部等疾患。这就是当我们的嘴唇、口腔和舌头疼痛及溃疡时服用涂抹蜂蜜的原因之一。

VB6（吡哆醇）

当被人体吸收时，在人体中迅速转变成辅酶磷酸吡哆醛吡哆胺。这些辅助在蛋白质代谢中起着重要的作用，磷酸吡哆醛是下述各种酶的辅基，转氨酶等各种酶。因此，在能量代谢、脂肪代谢、中枢神经系统的活动以及血红蛋白产生中起着重要的作用。缺乏时，最重要的症状是低色素性贫血和外周神经炎，妇女经前综合症等。

VB5（烟酸PP）

具有血管扩张剂的作用，曾用来治疗血管痉挛，因此对高血压病有一定作用，对精神紊乱、癔病，也具有一定的疗效。

VB9（泛酸）

泛酸缺乏时，人体会感到头痛，疲劳运动失调，感觉异样，肌肉痉挛以及消化功能紊乱，有时还会看到对心脏的影响，心搏过速和起应性血压过低，对内分泌的影响表现为：嗜红血球缺乏症和对胰岛素降血糖效应的敏感性增加。

蜂蜜中还含有大量的维生素A.B.C.D等，这些维生素在人体中的作用也是不可缺少的。食用蜂蜜，能使人体维生素得到全面的补充。

更有趣的是，蜂蜜中所含的矿物质与人体血液里的含量十分接近。据报道，蜂蜜对心脏有一定的疗效，蜂蜜具有增强心肌，促进心血管舒张，改善冠状血管血液循环的作用。心血管疾病患者，长期服用蜂蜜（每天20—25克），能增强体质，提高血红素的比重。

因此，我们在食用蜂蜜时，不仅补充了营养，而且预防了疾病，是一举两得。

虽然蜂蜜不是药物，但是长期坚持喝蜂蜜能在早期将某些病症扼杀在摇篮当中，预防疾病的产生，大大减少了患病的痛苦和治病所花的费

所以，每一个家庭，都需要一瓶蜂蜜。

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