大众网·海报新闻记者 王君 见习记者 武琳琳 德州报道

恰逢入伏时节，午后蝉声四起，不少“金蝉”爬上市民的餐桌，成为夏日不可或缺的可口菜肴。7月7日，大众网·海报新闻记者走访德州市各大便民市场，发现几乎便民市场内所有水产店中都有知了猴在销售，并且今年知了猴的价格同去年相比普遍上涨。售价大约在95-120元/斤或每个1元左右，并且普遍处于缺货状态。

知了猴每斤售价普遍在100元/斤 价格较往年偏高

邹里小区早市知了猴售卖摊位

上午6时10分许，德城区邹里小区的早市上已热闹非凡，大众网·海报新闻记者来到售卖知了猴的摊位，发现有4位市民正在选购，白色的摊布上，存货已经所剩无几，旁边的大桶内存放着摊主刚数出来的一千只顾客订购的知了猴。记者在现场了解到，售价1元1只的知了猴，大多数市民都是50只起购，“50个够一盘了，正好一道菜！”正在付款的吕阿姨对记者说道。

“我们已经卖了十多年了，价格每年都有浮动。”摊主刘女士介绍道：“十年前才1毛多一个的知了猴，去年卖到8毛一个，今年产量较少，价格在1元/个左右。”除了早市的实体摊位，刘女士还经营着微信的“线上订单”，一天下来，知了猴的销量能够达到五六千只。

迎宾大市场水产店知了猴售卖摊位

上午8时许，记者来到德城区迎宾大市场，发现经营水产生意的店铺基本都上架了知了猴。

“一般来说，每天的价格会根据当天的进货情况而变动，最近几天的价格在100元/斤上下浮动，每天能卖一二百斤。”唐庚海鲜水产的于先生对大众网·海报新闻记者说道，每到这个季节，前来购买知了猴的顾客都会很多，每天上午8点左右就能卖光。一般每年汛期时产量会更多一些，购买的顾客也会更多。

另一位商家赵女士表示，她摊位上的知了猴都是当天进购当天售罄，货源来自河北居多。

三八路便民市场知了猴售卖摊位

高价难挡市民购买热情

“知了猴蛋白含量高，能油炸、能烧烤，家里就好这口，每年就等这个季节解解馋呢。”市民庄大爷告诉记者，每年知了猴上市旺季，他都会购买一些，尽管今年知了猴价格已经超过了很多海鲜的售价，但还是无法阻挡他购买的热情。

大众网·海报新闻记者注意到，不到六点半，早市上的知了猴便所剩无几了。“下次早点来吧，今天上午就已经全部卖完了，周边这几家也已经卖得差不多了。”当记者询问是否有知了猴售卖时，于先生指着一旁的空盆告诉记者，近段时间知了猴刚刚上市，不少市民和商家都会选择一大早前来采购，基本在上午9点左右，附近商家售卖的知了猴就都会售罄，即便有剩余量也不会太大。

而在三八路便民市场内，知了猴的售价在110元/斤左右，品质好的售价高达120元/斤。

不仅如此，餐馆也成为市民品尝知了猴的好去处。在新湖北路的一家私房菜馆内，记者发现这里在售的炸知了猴20只售价38元。餐馆负责人告诉记者，上架以来，很多前来用餐的顾客都会点这道菜，店里知了猴的供应从7月初开始，将一直持续到9月份，平均每天的销量都能达到三四斤，最多的时候达到过5斤。